山药蛋的皮能吃吗?

发布网友发布时间：2022-05-02 14:35

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 12:05

山药蛋皮是可以吃的，只要洗干净就可以吃了。

山药蛋一般指马铃薯
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

热心网友时间：2022-06-20 12:05

　　可以的，皮也有营养，利于减肥，只是皮有很多杂质，吃之前要清洗干净。
　　山药蛋也叫马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
　　马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
　　马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

热心网友时间：2022-06-20 12:06

付费内容限时免费查看回答亲，您好，这这道问题由我来帮你解答，稍等一下即将为您查询服务，希望可以帮到你，祝你生活愉快。

您好，根据您问题山药豆也叫山药蛋是生活起居中常常会看到的一款食物，以其与淮山药的服用作用大致同样而备受着大家的钟爱。日常饮食中，较为普遍的山药豆的作法是煎炸或是制成药膳汤来服用，不但口味美味可口并且还具备非常好的滋肺滋阴作用，非常合适重大疾病以后的群体来服用。

一、山药豆怎么炒

1、作法一

山药豆清洗，放开水中焯出。里脊切片状，放碗中放盐、鸡蛋清、芡粉退浆，放温油中划到。滑勺内加食用油烧开，放进葱丁煸出香气，添加山药豆炒，随放盐、鸡精炒进味，加黑木耳，丝袜高跟鞋煸炒就可以。

2、作法二

将山药豆清理干净后，放进沸水锅中煮开，再沥水预留。将蒜黄和大葱清洗再切段，把辣椒干断裂。将辣椒干和麻椒文火炒出香味。倒进蒜黄段和葱段煸炒。倒进山药豆，煸炒两下就可以放进香辣和鸡精。山药豆裹匀盐油后，就可以熄火出锅。

二、作用

1、推动消化

山药豆中带有一些胃蛋白酶和多酚氧化酶，服用或对食材中的木薯淀粉和多酚类化合物的消化和吸收具备非常好的推动作用，因而，山药豆归属于健脾养胃的药，临床医学上常见来医治脾胃虚寒、食少体倦、腹泻等症状。

2、补肾壮阳宜精

山药豆带有多种多样营养元素，具备增强体质的功效，尤其是对肾脏功能的滋补养生功效显著，但凡有肾虚

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热心网友时间：2022-06-20 12:06

可以的呢！只是在吃的时候要洗干净了。山药蛋也叫马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。

热心网友时间：2022-06-20 12:07

山药蛋的皮可以吃，含有许*生素，有益无害。