桔子的保鲜方法 7种技巧教你保存

发布网友发布时间：2023-12-14 12:16

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热心网友时间：2024-03-23 19:08

桔子的7种保鲜方法：常温放置、低温冷藏、用小苏打水浸泡、蒜泥杀菌、松树枝储存、冷冻保存、使用保鲜袋。

1、常温放置，橘子本来就有一定的存储期限，最好保持橘子的表面干燥无多余水分，然后放在通风干净且含水量较低的地方保存（大概可以保存一周左右）。

2、低温冷藏，大部分柑橘类水果都可以在冰箱内储藏，冰箱冷藏室的温度最好应该不高于4℃（在冰箱里至少可以保存1个月）。有条件的话还可以用真空包装橘子放在冰箱里面，然后将冰箱冷藏层的温度设置成4℃左右，而且橘子不会冻伤。

3、用小苏打水浸泡，取1g食用小苏打，混入100g水中，充分搅拌溶解，将橘子放入苏打水中浸泡5－10分钟，置于空气湿度较低的通风区域控干水份。

4、蒜泥杀菌，将大蒜做成蒜泥，将其倒入锅中煮十五分钟（看蒜泥的量），将水中杂质捞出，倒入碗中放至室温，将橘子放入水中浸泡5－10分钟，置于空气湿度较低的通风区域控干水份。

5、松树枝储存，用松树枝铺满储存橘子的箱子，再放入橘子，铺一层松树枝放一层橘子，并用松树枝将箱子缝隙填满，降低氧气含量。

6、冷冻保存

清洗表皮，然后除去表皮的水分，放入保鲜袋，放进冰箱的冷藏室进行冷冻，如果想吃的话，提前3－4个小时从冰箱里拿出放进凉水中过一下水。

7、使用保鲜袋

用保鲜袋装起来，不要接触空气，不要放在冰箱保鲜，保存时间较短，但是橘子的味道也是最新鲜的。