自制香煎虾仁藕饼怎么做好吃又简单，做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 03:22
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 17:29
主料
虾仁 ：造量
食用油 ：少许
莲藕 ：一节
猪肉馅 ：适量
辅料
五香粉 ：少许
鸡蛋 ：一颗
淀粉 ：一匙
烤肉酱 ：少许
盐 ：少许
葱 ：少许
姜 ：少许
生抽 ：少许
具体步骤
第一步
1.肉馅肥瘦为3:7
第二步
2.把肉馅放一容器内，分别放入葱末，姜末，五香粉，鸡蛋,淀粉。
第三步
3.放入生抽，盐适量
第四步
4.调匀备用
第五步
5.莲藕擦丝后剁成蓉
第六步
6.放入盐与肉馅混合
第七步
7.虾去皮后，从背部一刀切两片，不要切断，去虾线。
第八步
8.处理好的虾仁放入烤肉酱腌制。
第九步
9.腌制半小时后开始煎制
第十步
10.把心形模具放入煎锅，并倒入食用油加热。
第十一步
11.把馅填入模具，表面压上虾仁，虾仁展开外皮朝上，此图三个藕饼已翻面所以看不见虾仁，两个未翻面的可见虾仁。
第十二步
12.装饰摆盘，图中玫瑰为西红柿皮制成。
第十三步
13.成品煎制两面焦黄装盘
第十四步
14.成品配烤肉酱或蕃茄酱
热心网友
时间：2022-06-17 17:29
1.肉馅肥瘦为3:7
第二步
2.把肉馅放一容器内，分别放入葱末，姜末，五香粉，鸡蛋,淀粉。
第三步
3.放入生抽，盐适量
第四步
4.调匀备用
第五步
5.莲藕擦丝后剁成蓉
第六步
6.放入盐与肉馅混合
第七步
7.虾去皮后，从背部一刀切两片，不要切断，去虾线。
第八步
8.处理好的虾仁放入烤肉酱腌制。
第九步
9.腌制半小时后开始煎制
第十步
10.把心形模具放入煎锅，并倒入食用油加热。
第十一步
11.把馅填入模具，表面压上虾仁，虾仁展开外皮朝上，此图三个藕饼已翻面所以看不见虾仁，两个未翻面的可见虾仁。
第十二步
12.装饰摆盘，图中玫瑰为西红柿皮制成。
第十三步
13.成品煎制两面焦黄装盘
第十四步
14.成品配烤肉酱或蕃茄酱
