为什么买的土豆在家炸不好？

发布网友发布时间：2022-04-21 03:17

共5个回答

热心网友时间：2023-07-20 10:09

第一步，薯条切好后，一定要冷水浸泡一会，去淀粉。
第二步，放开水中煮半熟，出锅凉透。
第三步，放入冰箱内冷冻12小时，让薯条完全冻透。
第四步，入锅炸，炸至表皮发黄，出锅后，出锅冷一会后，再复炸至金*出锅即可，这样炸出的薯条外脆内软，可口好吃，孩子们的最爱。
重点词：浸泡，煮熟，冷冻，复炸。

热心网友时间：2023-07-20 10:09

为什么土豆在家炸不好？那是因为在别的地方炸的土豆添加了东西。自己在家炸的土豆什么都没添加。

热心网友时间：2023-07-20 10:10

原因一,土豆的品种问题原因二,土豆片或者土豆条切好以后,应该先用清水泡或者洗,去掉其中的淀粉,然后再拿去油炸,这样才是脆的

热心网友时间：2023-07-20 10:10

你好，做菜不管在哪做，它的味道都是需要你的手艺来掌握的，只要你有做菜的手艺，在哪做都是很好吃的。

热心网友时间：2023-07-20 10:11

这个可能就是你的技术不到位吧。在家里面还是可以做土豆条的，味道还行。