在没有料酒的情况下如何避腥

发布网友发布时间：2022-04-21 03:33

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 18:34

用姜去腥：姜本身就是去腥的，不仅可以去鱼腥，肉类的腥也可以去。而且姜可以去邪毒，鱼里放点姜可以把鱼中的毒素去除一些，吃起来安全一些；香辛料：花椒大料等，还有胡椒粉这些香辛料都是可以除腥的。不仅可以除腥味儿，香辛料的味道让鱼变得更好吃一些了。除湿祛寒，香辛料不仅仅是香辛料还是一种中药希望对你有帮助

热心网友时间：2022-06-17 18:34

最常用的就是姜、葱，蒜，我就是把肉上带的血冲洗干净，这样子腥味会淡很多
鱼可以烹饪的时候倒点醋去，一样可以避腥味

热心网友时间：2022-06-17 18:35

姜和香菜，蒜或蒜苗都可以的，我做鱼，虾从来就不放料酒也没有腥味哦，就就把鱼洗净放姜片，盐，腌制几分钟就可以下锅了。

热心网友时间：2022-06-17 18:35

要是做鱼的话先去掉鱼腥线，在鱼的两腮下各划俩刀，用一只手捏住另一只手拿刀拍打鱼身几下就出来了，用白酒代替料酒也可以去腥，做鱼时要放葱姜。
姜都行

热心网友时间：2022-06-17 18:36

用葱，姜，蒜就可以除腥味了！