牛奶可以用微波炉热吗

发布网友 发布时间：2022-04-21 02:54

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热心网友 时间：2022-04-05 20:44

可以热牛奶。

微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。

由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。

扩展资料；

微波炉的使用注意事项

1、经过微波解冻之后的食物不能再次的进行冷冻，肉类在微波炉中解冻过后，肉类表层已经经过低温加热，在这一温度下细菌能再次的进行繁殖，食物再冷冻之后虽然能让细菌停止繁殖，

但是却不能彻底的杀死细菌。微波加热过后的食物要再次的冷冻必须将食物加热至全熟之后才能放入冰箱冷冻。

2、不能再微波炉中加热油炸食品，油炸食品经过高温加热之后，高温的油会发生飞溅导致火灾的发生。当引起炉内起火时，不能打开炉门，应该先关闭电源，等待火熄灭之后再开门进行降温。

3、食物在放入微波炉中加热或者是解冻时，若忘记取出，时间超过了2个小时，则应该将食物丢掉，避免引起食物中毒。

参考资料来源：百度百科-微波炉

热心网友 时间：2022-04-05 22:19

付费内容限时免费查看回答亲，鲜牛奶可以微波炉加热喝，但是需要注意不同包装的牛奶，加热的方式也有所不同，同时加热时长也会有所不同哦。

微波炉的加热速度非常的快，用微波炉热牛奶的时候要注意掌握好时间，避免长时间的加热影响牛奶营养。一般一杯约250毫升的牛奶，在微波炉中加热只需设定为中低火，加热1分钟左右即可。牛奶的加热时间不宜过长，否则牛奶中所含的蛋白质会凝结成胶状物，这些胶状物难以消化，不利于身体对营养的吸收。

新鲜的盒装牛奶必须先把口打开，瓶装的牛奶要先揭掉铝制的盖子，加热几十秒就可以了，但这种方法不适用于无菌包装的牛奶，因为无菌奶的复合包装材料当中有铝膜层。如果是袋装奶，不能把袋子直接放进微波炉里加热，以免加热膨胀导致袋子爆裂，所以在加热牛奶时最好倒入微波炉专用的容器里再进行加热

还要注意使用微波炉加热时会出现升温不平均的现象，所以喝之前要搅拌一下，防止烫伤。

热心网友 时间：2022-04-06 00:10

不能
鲜奶加热后营养流失？

有人担心鲜奶加热后营养会流失，是否真会如此呢？事实上，牛奶当然可以适度加热，不过倒是有几个注意几项大家应该要知道一下。

◎用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。
◎煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。

所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低！

那么，如何加热牛奶才正确呢？其实，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。

另外，喜欢方便的人常常选择奶粉，奶粉的营养成分是和鲜奶相似的，冲泡奶粉时，注意水的温度不要超过60℃。

牛奶加热要科学 不要连袋热

饮用方便的袋装牛奶已成为城市居民的日常饮品。不少居民有饮用前将牛奶加热的习惯，还有人认为，加热可以对牛奶消毒，饮用起来更安全。于是，有人把牛奶连袋放进锅里再煮一煮，有人则将牛奶连袋放进微波炉中加热，专家认为，这样加热牛奶是不科学的，不利于人体健康。

中国包装技术协会的专家唐赛珍告诉记者，液态奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期，是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物，或是含铝箔的包装材料。

虽然这两种包装材料都是安全可靠的，但是还存在一个使用的问题。聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在温度达到115摄氏度时就会发生分解和变化，而且它不耐微波高温，所以这种包装的袋装牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波炉中加热。用铝箔包装的袋奶，因为铝箔属金属性材料，微波加热会着火，所以绝对禁止微波炉加热。

其实，袋装牛奶最好不要加热饮用。有关专业人士认为，因为经过高温灭菌，在保质期内，牛奶都不会产生细菌。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。

有些人不习惯喝太凉的奶，专家建议，由于在100℃以下，一般的塑料都不会产生问题，可以用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。如果需要用微波炉里热奶，必须倒入微波专用容器，再进行加热。

热心网友 时间：2022-04-06 02:18

像蒙牛高钙奶啊、特仑苏啊，我家孩子大人都是直接喝的，个人不建议用微波炉，不过可以用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热

热心网友 时间：2022-04-06 04:43

"微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。所以不建议加热，而且像蒙牛之类的品牌都是采用瞬时灭菌技术，质量完全有保证，直接饮用即可，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育
"

热心网友 时间：2022-04-06 07:24

完全可以在微波炉里加热，需要的温度可以自己掌握，需要更热的就加热时间长一点，需要一般适当温度的，就加热时间短一点。
需要注意的是，锡纸包装的，就是那种厚厚的纸袋包装的牛奶是要先把牛奶倒出来，再加热的，不能直接放在微波炉里的，因为微波炉禁止加热一切含有金属的物质，会出现打火现象，损坏炉子的。
一般的袋装牛奶，直接把袋子放在微波炉里，加热一分钟就可以了，挺方便的

热心网友 时间：2022-04-06 10:22

不可以，微波炉虽然温度高，但是会将牛奶中的一些营养成分破坏掉，建议你用锅子煮一下，只要一开锅就ok了，又能起到杀菌的作用，又不会破坏营养成分哦。

热心网友 时间：2022-04-06 13:37

这样的牛奶用微波炉加热太可惜了，营养成分会损失，还是直接饮用的好；如果觉得不卫生，用普通的炉子煮一开，晾凉饮用也可以。

热心网友 时间：2022-04-06 17:08

儿科医生告诉你:如果给小孩尤其是婴儿的配方奶加热,最好不用微波炉热,它的微波会破坏很多特别添加的有益成分,并且还可以使蛋白质发生凝固什么的,婴儿吃了不容易消化.对大人的牛奶就无所谓了,大人的饮食很丰富的,这里损失那里可以补,怎么方便怎么办好了.

热心网友 时间：2022-04-06 21:13

因为盒装牛奶的纸盒内壁有一层铝箔纸，它会屏蔽微波正确方法是把奶倒进非金属器皿里加热（绝对权威）。

热心网友 时间：2022-04-07 01:51

可以，但不过要立即食用，如过再放凉最好不要在食用。本人身有体会。

热心网友 时间：2022-04-07 06:46

最好不要用微波炉热牛奶，用锅为佳