鲜牛奶可以微波炉加热喝吗
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发布时间：2022-04-21 02:54
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热心网友
时间：2022-06-17 14:43

鲜牛奶可以微波炉加热喝吗
牛奶是可以用微波炉加热的。但是盒装的是不可以直接加热的，因为牛奶盒有一层铝箔是不能透过微波的，建议还是导出后加热，一般1-2分钟就可以。

鲜奶好还是纯牛奶好
各有各的好。
1、从口感和营养角度来看，鲜奶奶香味更浓，含有的营养元素比纯牛奶更高，因此口感和营养都比纯牛奶好。
2、但从保存和携带角度来看，鲜奶由于灭菌不充分，需冷藏保鲜，不方便携带食用；而纯牛奶是超高温灭菌得到的奶制品，只需常温避光保存即可，平时可随身携带，方便饮用。

鲜奶加热的方法
鲜奶是可以加热的，很多人都有喝鲜奶的习惯，这个习惯是比较好的。鲜奶加热也要讲究温度，一旦煮沸，营养就会有所损失，如果需要饮用热奶则需要对牛奶进行适当加温。那么鲜奶加热的方法有哪些呢？
1、放在炉子上煮热，煮时用火要适当（较小），且须边煮边搅拌，以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结。当煮至表面有热气时，即可关火不必煮沸；
2、微波炉加热，新鲜盒装奶必须先打开口，瓶装奶要先揭掉铝盖，加热数十秒即可，但该方法不适合无菌包，因无菌奶的复合包装材料中有铝膜层；
3、用热水浸泡加热，将牛奶放入50℃左右的温水中浸泡5～10分钟即可，热水温度不宜过高。
温馨提示：牛奶煮沸后，营养会有所损失，而且煮的时间越长，损失越多。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化，色、香、味会降低，还会转化成其他物质，所以牛奶加热时间不宜过长。
热心网友
时间：2022-06-17 14:43
鲜牛奶可以微波炉加热喝。注意不能让牛奶的沸腾时间太长，不然牛奶里的蛋白质会凝成难以消化的胶状物，不利于吸收。所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也降低。
其实，用微波炉加热牛奶的确很快很方便，但并不建议用微波炉加热牛奶。这是因为用微波炉加热牛奶，在迅速的被加热的高温下，牛奶中的蛋白质收到高温影响会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，自然喝下后也不会达到应有的吸收效果。而且，加热牛奶的时间越长，温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。由于微波炉加热快速的热点，很容易就会破坏了牛奶的营养成分。其次，不少人是直接将牛奶放在微波炉加热，并没有考虑装牛奶的纸盒、胶袋是否适用于放入微波炉加热。这样加热不但带来一定的危险性，而且加热的牛奶中可能会溶解了包装盒上的物质，食用了对人体产生一定的影响。
建议你可以将牛奶倒在杯中，用中高温水倒在水杯的周围，等等大概3分钟即可饮用，温度不会太高也不会太冷。如果是使用微波炉加热，注意一定要时间不要太长，在喝之前需要搅拌，因为微波炉加热会不均匀。
