做布丁就放普通的陶瓷碗里可以吗

发布网友发布时间：2022-04-21 02:53

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 14:38

一、做布丁就放普通的陶瓷碗里是可以的。

二、鸡蛋布丁的做法

原料

牛奶250ML

细砂糖40克

鸡蛋2个

香草精5克

步骤

1、把所有材料称好后备用。

2、把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。

3、在牛奶里倒入鸡蛋，并且用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了，把搅拌好的布丁液过筛2-3次。

4、过筛好的布丁液倒入陶瓷碗里，滴入几滴香草精，并且静置半个小时。

5、在烤盘里注入热水，高度至少要超过布丁液的一半。然后把烤盘放入预热好的烤箱烤焙。中层，165度，35分钟左右。

7、烤炉中拿出直到布丁液凝固，即可食用。

热心网友时间：2022-06-17 14:38

如果最终你的布丁是蒸熟的（放电饭锅或者蒸锅里），那用普通的陶瓷碗就可以，但是要注意布丁完全冷却之前不能放冰箱；（不能骤热骤冷）
如果你的布丁是烤熟的（放烤箱），那要需用烤箱用陶瓷碗。

热心网友时间：2022-06-17 14:39

一般是没有问题的。
烤箱专用的碗是不粘型的，烤了食物后容易从碗里脱离分离出来。烤箱烤制食品时温度过高，不能保证普通瓷碗的材质，里面如果有一点杂质或者材质的不同，都有可能产品裂纹，或者爆炸。
如果瓷碗是烤箱专用的则是可以的，玻璃或瓷制的容器只要加热均匀就可以，不均匀加热会存在崩裂问题。

热心网友时间：2022-06-17 14:39

盛饭的已经是耐热的了但是如果你要入烤箱什么的就不行具体看你做怎样的布丁正常来说没事。

热心网友时间：2022-06-17 14:40

可以，需要把陶瓷碗开水烫一下，之后放布丁不容易滋生细菌。