腊肉能生吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 02:33
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 09:41
腊肉不能生吃，可以做成炒腊肉。
材料：
青椒3个、彩椒1个、姜100克、腊肉260克、柿子椒1个、盐1茶匙、生抽1茶匙、植物油1汤匙、干辣椒4个、水适量。
步骤：
1、青椒去蒂去籽，彻底清洗干净后，切丝。
2、甜椒去蒂去籽，洗净后，也切丝备用。
3、生姜洗净后，切丝备用。
4、腊肉洗净，切片备用，腊肉用开水泡软。
5、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，用干辣椒炝锅。
6、放入腊肉，迅速翻炒至颜色变成透明。
7、放入生姜丝翻炒。
8、放入青椒、甜椒翻炒。
9、食材熟了之后，调入适量生抽，调入适量盐。
10、翻炒均匀，关火，盛出即可。
热心网友
时间：2022-06-17 09:42
腊肉是不能生吃的，腊肉简单的做法如下：
准备材料：腊肉200克、蒜苗100克、食用油5毫升、蒜5克、花椒1克、生抽5克。
一、蒜苗100克切段，蒜片5克，腊肉200克切片。
二、锅中食用油5ML，花椒1克，倒入蒜片，大火爆香。
三、倒入腊肉，翻炒均匀，加入生抽5克，翻炒均匀。
四、倒入蒜苗，翻炒均匀。
五、装盘即可食用。
热心网友
时间：2022-06-17 09:42
亲～ 腊肉是猪肉经过腌制，再熏制或者烘烤制成的一种加工肉类，经过加工，猪肉延长了食用期限，也改变了口感，腊肉本质上仍然是生肉，不可以直接食用，通常是加热后食用，腊肉风味独特，可以用炒、烧、蒸、煮、炖、煨等各式各样的烹饪方式进行制作后食用。
热心网友
时间：2022-06-17 09:43
国内大部分地区都习惯不吃生猪肉，部分地方以前还流传人“吃生猪肉会得猪瘟”的传说，所以我们的“火腿”、“咸肉”都是烹制后食用。
但并非等于没有人直接食用：
曾见到欧洲人对腌制咸肉的食用方式：西班牙的酒吧柜台上，往往悬挂一只咸腿，酒保用长刀一片片割下，摆放到盘子上直接给顾客下酒，当地人还说，吃这个腌制的肉片无需刀叉，直接用手抓着吃，入乡随俗，吃过后感觉还不错，不知道国内的腌肉卫生条件是否也适宜如此食用。
我们的所谓腊肉，大都经过风干，肉质变得干硬，直接吃恐怕比“牛肉干吧”还难咬得动，还是蒸煮后食用，免得磕了牙齿。
热心网友
时间：2022-06-17 09:44
2. 冬天了，吃热的腊肉，胃肠也会暖暖的哦追问那我不吃表面的肉，吃里面的肉呢
追答1. 国外有人生吃腊肉，切的薄薄的，生吃。
2. 外国人吃大量奶洛，牛奶，身体热量大，再吃生肉，对身体没有影响
3. 中国人吃生的腊肉，冬天是不是会肚子不舒服？
