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做珍珠的过程中,用哪种材料能够代替木薯粉?

发布网友 发布时间:2022-04-21 03:02

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3个回答

热心网友 时间:2022-06-17 15:32

老板,我要一大杯珍珠奶茶,奶茶少放点,多来点珍珠。都是个名副其实的珍珠奶茶控,其实他喜欢喝珍珠奶茶也不是多么喜欢喝奶茶,而是喜欢喝奶茶里面的珍珠。珍珠QQ弹弹特别有嚼劲,确实很多年轻人都非常喜欢吃珍珠,但是如果只是因为喜欢吃珍珠,买上一大杯奶茶就太不值了,可以回家动手自己做一些珍珠,吃到过瘾,那么你知道珍珠是怎么做的吗?制作珍珠,我们一般都选择用木薯粉,但是如果家里面没有木薯粉,也可以用红薯粉和土豆粉代替。你心动了吗?赶快动手制作珍珠吧!

一.可以用红薯粉或土豆粉。

木薯粉做出来的东西是q弹的,同样,我们可以联想到土豆粉也是非常的劲道,用土豆粉和红薯粉制作出来的珍珠,其实根本不比木薯粉做出来的差,因为珍珠本身也就是淀粉。我在制作好的时候,加上一些红糖和焦糖做出来的味道是一模一样的。

二.自己做珍珠奶茶非常的便宜。

随随便便一大杯奶茶,怎么不得十几块?可是你知道它的成本有多低吗?几块钱的木薯粉就可以做出一大堆珍珠来,奶茶也是非常的便宜,家里人茶叶和牛奶煮出来,然后把珍珠放进去,就是一杯做好的珍珠奶茶,所以想珍珠奶茶可以自己做,价格便宜又好喝。

三.可以用红薯粉和土豆粉混合制作。

如果想要丰富的口感,可以把家里的土豆粉,玉米粉和红薯粉混合在一起制作珍珠也是一样的。仅口感不差,而且还非常容易消化,不过在家做珍珠需要注意点,那就是现吃现做,不能存放,放了很久的珍珠,就没有q弹的感觉,味道也不如从前好。

热心网友 时间:2022-06-17 15:32

可以用其他淀粉代替木薯粉,比如生粉、红薯粉、土豆粉等,再加上少量小麦淀粉和蛋白粉口感会更加软糯Q弹。

热心网友 时间:2022-06-17 15:32

生粉可代替木薯粉,生粉是日常生活中经常食用的一种淀粉,也具有Q弹的特性,还有面粉可以代替木薯粉,因为面粉也具有一定的弹性。
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