珍珠奶茶的珍珠可以用面粉做吗？
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发布时间：2022-04-21 03:02
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热心网友
时间：2023-11-04 20:29
不可以。
面粉不能够做珍珠，面粉只能够做成大一点的汤圆。珍珠每一颗都特别小，面粉做出来的小圆球放在水里面一直煮的话会融化掉。奶茶店里面的珍珠都是用的木薯粉，木薯粉属于越煮越q弹，而且吃起来的口感也特别劲道。可以直接买珍珠粉调料来制作。
面粉注意事项
面粉最怕潮湿和高温，因此夏季储存要格外当心。最好别把面粉放在布袋里。一来容易吸潮结块，二来很容易长虫。如果发现面粉结块就最好别吃了，这说明它已经受潮，可能已经被微生物感染而发霉了。
如果面粉一旦生虫了，不要拿去晒太阳。可将生虫的面粉分装入小塑料袋内，放在冰箱冷冻室内冻10个小时，不仅可杀死成虫，且可杀死虫卵，取出后筛出死虫即可。
