意大利风味蔬菜汤的制作流程

发布网友发布时间：2022-04-21 03:15

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热心网友时间：2022-06-17 16:47

(1)将材料1的所有蔬菜全部切成丁状；材料2的大蒜切末，培根也切成2公分小段。
(2)将锅子预热，放入橄榄油，爆香大蒜末及洋葱丁，放入1小匙的意大利综合香料，略炒一下，再倒进高汤、蔬菜丁、豌豆仁及培根段。
(3)用大火煮沸后，将浮沫捞除干净，转小火续煮约20分钟，即可盛入汤盘中，上面再放上九层塔装饰即完成。
食用此道汤品时可洒上少许的起士粉，有另一番风味。
可在熬煮时放入剪短成约2～3公分长的意大利通心面，与汤一起煮软，又是另一种不一样的美味。

热心网友时间：2022-06-17 16:47

胡萝卜丁，洋葱丁，西芹丁，土豆丁，圆包菜丁，香叶，百里香，番茄膏，红腰豆，培根，意大利面。锅烧热加西芹，洋葱，胡萝卜，炒香，加香叶，百里香，炒香，加番茄膏炒变色，没有酸味，加土豆，和圆包菜，炒香，加水煮，等土豆煮软用盐胡椒粉调味，加入扒干的培根煮出香味，加红腰豆，意面。最后出锅就好了。