土豆怎么炒好吃又简单土豆丝

发布网友发布时间：2022-04-21 03:01

共3个回答

热心网友时间：2022-06-17 15:24

醋溜土豆丝

所需食材：土豆一个，青红椒一个，花椒5g，辣椒5颗，葱段

土豆切丝，这道工序是必不可少的，擦出来的土豆丝是没有灵魂的哦。

放到水中侵泡5分钟，洗去表面的淀粉，水中加点白醋，这样泡过的土豆丝非常脆。

青红椒切丝，葱花切段，辣椒切段，这样辣椒里面的辣椒种子才能跑出来。

我们先下入花椒和干辣椒炒香，然后把花椒和干辣椒烙出来，其实不捞出来也没关系，但是花椒我是必须得烙出来的，不然会影响美观，辣椒种子就不用捞出来啦，这样炒完的土豆丝粘上了辣椒种子吃起来非常香哦。

倒入土豆丝翻炒均匀，再加点白醋翻炒均匀，再加点盐翻炒快速翻炒均匀，这样就可以出锅啦，不需要太长时间，炒时间长了会影响口感哦。

非常美味的醋溜土豆丝就做好了，你能吃出花椒油和辣椒油的香味，但是根本看不到花椒和辣椒，非常的入味，保证你爱上土豆丝。

热心网友时间：2022-06-17 15:24

清炒土豆丝
用料
土豆1个
尖椒1个
盐2克
蒜1瓣
醋3勺
油适量
清炒土豆丝的做法
土豆切丝放入凉水中浸泡出淀粉（要不会粘锅的），多换几次水
尖椒切丝、大葱切丝、大蒜瓣拍碎，备几粒花椒（不爱吃的可以不放）
热锅凉油，油开后迅速放入花椒粒接着下入尖椒丝（青椒丝）土豆丝翻炒
迅速翻炒至熟后加入盐，出锅前放入蒜末、醋增香
清炒土豆丝出锅啦
有着蒜香醋香，尖椒的微辣香！夏天还是比较可口的素菜哦

热心网友时间：2022-06-17 15:25

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答。我们可以把土豆丝切好之后先放在凉水里，起锅烧油，待油温六成热的时候，把干辣椒还有其他的调味品全部放到锅中炒香之后再把土豆丝给放下去，带土豆丝炒熟之后，我们就可以快速的把土豆丝给倒出来，但是一定要记住煮土豆丝不要加水，因为加了水之后，土豆丝就会变得没有嚼劲，从而会变得不好吃，还可以适当的放一些白醋，会让土豆丝的味道更加的丰富。希望我的回答对你有帮助啊