面包屑炸虾的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 03:00

共1个回答

热心网友时间：2022-05-25 12:29

一、面包屑炸虾是以大虾、面包糠、鸡蛋、油、盐、白胡椒粉（可以不放）、玉米淀粉为材料制作而成的食物。具体做法如下：
1.虾去头剥皮留尾巴，清理掉虾线。
2.虾洗净，加料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟。
3.虾裹上淀粉，再裹上鸡蛋液。
4.放入面包糠里，裹满面包糠。
5.锅里倒入油，烧热后，将虾倾斜着放进去炸。
6.炸好的虾蘸番茄酱或沙拉酱就可以吃了。

二、小贴士
1. 弯曲的大虾炸出来一样好看，不一定要把虾筋切断，这样比较省事。
2. 一定是先沾淀粉，裹蛋液，沾面包糠，顺序不要弄错，要均匀。
3. 火不要太大，因为大火外表上色了里面还没有熟。
4. 最好选用大虾，吃起来比较过瘾，我选用的是大对虾。