柳蒿芽怎么吃？
发布网友
发布时间：2022-04-21 03:24
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热心网友
时间：2022-06-17 17:39
炒的做法:先将柳蒿芽用开水焯一下,然后凉干水分.油烧开后先下锅炒一点肉末,然后加少量葱\姜末,炒出香味(注意葱\姜不要炒煳了),下柳蒿芽继续翻炒,然后加盐\花椒面\少许酱油,再翻炒一会,加味精,出锅.出锅前淋上少许熟油.
凉拌的做法:也是先将柳蒿芽用开水焯一下,加盐\辣椒油\醋\糖\蒜(蒜打成蒜泥,用开油淋上)\味精\鸡精,拌匀即可.
还有一种方法就是把柳蒿芽用开水焯完后蘸用鸡蛋或肉丁炸的酱吃.
1、柳蒿芽蘸酱菜
原料组配：柳蒿芽250克、小葱、蒜头、珠葱或元葱、小白菜、萝卜苗、黄瓜条、农家酱。
制作方法：柳蒿芽用开水焯煮后沥干装盘，然后将上述各类菜洗净一起装盘，备上一盘农家酱，即可食用。
特点：山野风味独特，清爽入口，是黑龙江人蒙古族、达翰尔族等少数民族家家必食的一道美味野菜。
2、清炒柳蒿芽
原料:柳蒿芽250克、葱花、精盐、鸡精、色拉油。
制作方法:色拉油入锅加热，投入葱花，柳蒿芽翻炒，待八成熟时加入精盐、鸡精、出锅即可。
另柳蒿芽可做馅包饺子，也可分别与江鱼、排骨等炖食。味道极佳，都是黑龙江农家菜馆常上的一道菜品佳肴。
风味柳蒿芽
先将柳蒿芽洗净，放入沸水锅内烫透捞出，用凉水过凉备用。在炒勺中加入植物油，烧热放入鸡蛋炒熟，再放入葱瓣、豆瓣酱、味精，炒制成鸡蛋酱取出装在点缀物上，把过凉的柳蒿芽和点缀物装入盘内即可。
柳蒿芽炖排骨
柳蒿嫩芽，加上饭豆，放足了调料，加上排骨一起熬炖
祝
胃口好~~~
热心网友
时间：2022-06-17 17:40
泻心火，泻肝火，补命门肾精，滋补肝阴，壮肝阳，催食欲 增饭量 增酒量 补脾胃，，效果也就是俗话所说的 打鸡血了，非常愉悦，非常开心。 有些类似于自家菜园子的拇指粗细的刚拔出来水萝卜的效果，但是威力是水萝卜的N倍。就是春天的味道，经络血气畅快 仿佛完全融入环境，所谓天人合一的感觉，，我这种凡人不会* 不会功夫，唯有吃到真正的柳蒿嫩芽的时候 才有一点神仙的感觉，
饮食搭配，柳蒿嫩芽蘸酱，老白干，大米饭，红烧肉。
吉林省东部山区，春季大补是 真正的柳蒿嫩芽（变成绿色 出现苦味 的柳蒿芽 是另外的口感效果了，就是普通的菜了，柳蒿成名的威力 全部体现在新鲜的真正的嫩芽），秋季大补是，带油的*。本地人对蒲公英比人参热情大，对人参没热情，人参不如荠荠菜。
本人每年春季，必须休假 为了能吃到两三天，真正等的柳蒿芽。
真正的柳蒿嫩芽，新鲜的，首推适宜人群是运动员，尤其是技击运动员。性格孺弱颓废的人 不适宜吃这个，因为他根本吃不了这个味道，
热心网友
时间：2022-06-17 17:40
柳蒿芽
1000g
猪肉
500g
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
酵母
适量
小苏打
适量
步骤
1.面粉加酵母用温水和面，放在温暖地方发酵2倍大
2.再加适量小苏打和干面粉揉匀，放一旁二发
3.猪肉用绞肉机搅成肉馅
4.放入盐、酱油、花椒粉、葱姜末、味精、油搅匀
5.柳蒿芽焯水，泡凉水后挤干水分
6.再用刀切碎
7.放入肉馅内搅匀
8.将面条揉匀，搓成长条
9.揪成小剂子
10.按扁，用擀面杖擀成面皮
11.取一面皮，放入适量馅
12.再包成包子
13.蒸锅坐水，间隔的摆入包子
14.大火蒸五分后转中火蒸15分即可
热心网友
时间：2022-06-17 17:41
2.再加适量小苏打和干面粉揉匀，放一旁二发
3.猪肉用绞肉机搅成肉馅
4.放入盐、酱油、花椒粉、葱姜末、味精、油搅匀
5.柳蒿芽焯水，泡凉水后挤干水分
6.再用刀切碎
7.放入肉馅内搅匀
8.将面条揉匀，搓成长条
9.揪成小剂子
10.按扁，用擀面杖擀成面皮
11.取一面皮，放入适量馅
12.再包成包子
13.蒸锅坐水，间隔的摆入包子
14.大火蒸五分后转中火蒸15分即可
