羊排炖酸菜的家常做法
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发布时间：2022-04-21 03:24
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热心网友
时间：2022-06-17 17:39
主料
羊排
1000g
酸菜
半棵
粉丝
1把
枸杞
1把
辅料
盐
适量
葱
半根
酱
3片
八角
2颗
步骤
1.羊排，选肥瘦相间的，这样炖出来的味道更香
2.这个酸菜是在小区的一家豆腐坊买的，店家也是北方人，一开始只是腌些酸菜自己吃，后来大家看到了都想买些尝尝，所以呢，今年就腌了很多，偶买了一棵的酸菜（将近5斤），店家说两个人吃不了那么多，事实证明确实如此，所以就留了一半冻在冰箱里，下次想吃的时候就不用再出去买了，哈哈！
3.葱，姜，八角
4.枸杞
5.粉丝
6.羊排洗干净后焯水备用
7.酸菜切丝，用清水洗3,4次，沥干水分
8.将羊排，酸菜，葱姜八角放到锅里，加入足量的清水，大火烧开，小火炖制一个小时就可以了（我偷懒用的电压力锅，20分钟搞定！）
9.炖好后加入枸杞，盐，再稍煮即可
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时间：2022-06-17 17:39
