猪肚白果芡实莲子汤的做法与功效

发布网友发布时间：2022-04-21 03:24

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热心网友时间：2022-06-17 17:41

猪肚在煲汤途中捞出来，沥干水在热干锅里2面都煎下，再回锅煲汤，这样煲出来的猪肚会比较脆爽，并且不韧。之所以选择白果猪肚汤，除了比较鲜美爽口外，还因为它比较有营养。一起来看看白果猪肚汤的功效吧！
白果猪肚汤的汤味鲜美、汤汁香浓、猪肚爽脆、花生软棉，是一道不可多得的营养好美味。
白果：白果也就是大家常常说的银杏，白果的果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
白果猪肚汤的做法：
食材：白果、猪肚、黑胡椒粉、清水。
做法：
1、准备好上述所需食材；
2、将清洗好的猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水；
3、倒入适量的黑胡椒粉；
4、盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火；
5、整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电；
6、炖1小时左右，揭盖。加入适量的鸡粉，拌匀，断电后就可以开吃啦！

热心网友时间：2022-06-17 17:41

制作方法1.猪肚洗净，用盐搓洗除异味。2.白果去壳取肉，芡实、莲子分别洗净。3.将猪肚、芡实、白果、莲子放入开水锅中，中火煲约3小时，加盐调味即可。
芡实白果莲子猪肚汤是一款以猪肚、白果等为原料制作而成的菜品，有健脾补肾、强壮身体之功效。

热心网友时间：2022-06-17 17:42

芡实白果猪肚汤详细制作步骤1.猪肚洗净，用盐搓洗除异味。 2.白果去壳取肉，芡实、陈皮分别洗净。 3.将猪肚、芡实、白果、陈皮放入开水锅中，中火煲约3小时，加盐调味即可。主治湿痹腰脊膝痛、补中，除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明”。

南方的春日尤为湿困，且前段时间料峭春寒、春雨连连，春寒春湿易伤脾胃。

以鲜芡实配白果煲猪肚，清润可口，有健脾祛湿、养胃益肾的功效。