玉米火腿面包的家常做法？

发布网友 发布时间：2022-04-21 03:28

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热心网友 时间：2022-06-17 18:08

材料

温牛奶1杯盐1甜汤匙糖2甜汤匙酵母粉1包10克蛋白1个苏打气泡水1杯沙拉油1/2杯面粉450克左右玉米罐头1罐火腿丁120克左右美乃滋适量黑胡椒粉适量软奶油适量蛋黄一个

做法

1

材料如图，用面包机做面团的方法，请参考小撇步里的另一个食谱的做法，把所有面团的材料都放进面包机里，选择发面功能，大约一个小时就会有一个发好的面团。这个面团的食谱其实是一个土耳其朋友的食谱，所以材料里面会有苏打气泡水，因为材料简单比例容易记，而且发的特别好，所以我几乎现在做面包都以这个为基本面团材料。

2

准备内馅材料，将玉米罐头沥干水分，加入火腿丁和适量的美乃滋，因为土耳其的美乃滋比台湾的桂冠美乃滋酸，我通常会再加1甜汤匙的细糖来调味，最后加入现磨的粗胡椒粉调味，拌好以后放入冰箱备用。

3

面团发好以后，在工作台上倒些面粉，将面团倒出来揉面整型，揉成长条以后，切成12个左右，每一个都整型再捏好成圆形的小面团，12个都做好以后，不用再等，直接做。取其中一个面团，撒些手粉，用杆面棍杆成圆形，上面用披萨刀或是小刀刻两个弧形刻痕如图，中间放入玉米火腿内馅，如图。

4

就像穿浴袍一样，左边包过来右边包过去，再把两边都塞到下面，把面团整成如图一般，中间大，两边小的形状。

5

一个一个放在有烤盘纸的烤盘上，等待二次发酵，大约半个小时面团会发到适量的大小如图，此时刷上蛋黄，然后送进已经预热好的烤箱200度，中下层，25分钟左右，只到面包表面金黄，香味四溢，就可以了。

6

哇，实在是发面发得太好了，烤出来的面包，虽然有预留空间，还是有点儿碰到，不过没有关系，很容易就可以分开，刚出炉，特别好吃，虽是土台合璧的食谱，可是味道真像怀念的家乡味，连老妈吃了也赞不绝口说像台湾的面包。里面的馅料也可以自行变化，要咸要甜都可随心所欲，自行变化。明天周末，要不要也试试看？

7

我的土式点心食谱有很多都是不用秤，可是还是要量，土*都用茶匙，甜汤匙，汤匙，茶杯，土式咖啡杯等当测量的工具，简单实用，我也依样画葫芦，你也试试吧！

8

完成。

热心网友 时间：2022-06-17 18:08

玉米火腿面包

材料

高粉 225克、糖 30克、酵母 5克、奶油 30克、牛奶 150克、盐 少许、玉米罐头 1罐、

热狗 4条、披萨起司 适量。

做法

（1）把所有材料揉成面团(先摆液体 再放入粉) 第一次发酵至面团两倍大

（2）将面团分为10个 再揉成团状 醒15分钟

（3）用手压平面团后 包入玉米馅

（4）放入纸模中 再发到两倍大

（5）烤箱190度预热十分钟 在面包上涂蛋汁 放上玉米馅装饰

（6）烤约18-22分 就可以罗。

吃玉米的好处

玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质，并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

热心网友 时间：2022-06-17 18:09

白鲨面包粉 200g白鲨蛋糕粉 40克 白砂糖 20g盐 5克 鸡蛋 1个水 150克 黄油 15g新鲜酵母 8克辅料（沙拉馅） 玉米 40g火腿 30克 芝士 20g沙拉 适量
1、准备材料
2、将面团用（除黄油外）的所有材料放入面包机中，启动第一个揉面程序
3、中途将黄油放入，继续揉面直至第二个揉面程序结束
4、面团滚圆，温暖处进行基础发酵
5、面团发酵至二倍大，即沾少许面粉插入不回缩不塌陷即可
6面团取出排气，均匀的分割成8等分。
7玉米火腿沙拉面包怎么炒取一个面团，擀长
8、翻面，从上往下卷起
9、连接处捏紧，稍微搓均匀
10.依次操作，将面团放置到模中。放入烤箱进行二次发酵
11玉米火腿沙拉面包怎样煸同时，准备玉米火腿沙拉材料
12.将所有材料放置在一个碗中，搅拌均匀，备用
13.面团发酵至九分满即可
14.涂满蛋液，用刀片在中间划一刀
15.将玉米沙拉馅铺在面包中间
16.预热烤箱。中层170度烘烤20分钟即可

热心网友 时间：2022-06-17 18:09

1. 把所有材料揉成面团(先摆液体 再放入粉) 第一次发酵至面团两倍大

2. 将面团分为10个 再揉成团状 醒15分钟

3. 用手压平面团后 包入玉米馅

4. 放入纸模中 再发到两倍大

5. 烤箱190度预热十分钟 在面包上涂蛋汁 放上玉米馅装饰

6. 烤约18-22分 就可以

热心网友 时间：2022-06-17 18:10

高筋面粉 300克
玉米火腿肠 6根
沙拉 20克
鸡蛋 1个
酵母 4克
白糖 20克
黄油 20克
牛奶 180克
做法步骤
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1、高筋面粉

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2、加入白糖

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3、 打入一个鸡蛋

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4、在加入酵母

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5、加入牛奶

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6、面包机按柔面功能

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7、第一次柔好的

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8、然后加入黄油

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9、再次柔出膜

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10、发至两倍大

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11、排气醒半小时后分成小块

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12、玉米火腿肠准备好

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13、一块小面团擀成面团

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14、然后放一根火腿肠

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15、卷起来

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16、切成小块小块不能切断

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17、然后翻开

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18、做好放烤盘上二次发

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19、发至两倍大

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20、然后抹上鸡蛋液

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21、挤上沙拉酱

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22、在撒上小葱

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23、上烤箱170度烤20分钟

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24、烤好的

小贴士
这个面包非常的受孩子欢迎， 烤箱温度按自己家的温度调