怎么吃胡萝卜才算吃对了?

发布网友发布时间：2022-05-04 23:37

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热心网友时间：2022-06-27 07:04

胡萝卜一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。胡萝卜中富有丰富的维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。

胡萝卜的营养价值在众多蔬菜中可谓是出类拔萃。入冬后正确吃胡萝卜才会更好吸收。

1、鸡蛋胡萝卜丝

材料：胡萝卜、鸡蛋、盐、生抽、料酒

步骤：准备食材，胡萝卜切丝鸡蛋加入料酒打散，热锅煎蛋液。将胡萝卜丝与鸡蛋放入锅中翻炒加入盐、生抽炒熟出锅即可。

2、腊肠炒胡萝卜

材料：腊肠150克、胡萝卜200克、花生油2ml、生抽、盐

做法：胡萝卜洗净去皮，切薄片，腊肠切薄片，热锅，倒入一点点油，加入切好的腊肠，小火煎熟即可。煎锅腊肠的油锅，不需要放油，爆炒胡萝卜片，胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽。放盐、炒均，即可。

3、胡萝卜圆子

材料：肉馅150克、胡萝卜1根、姜粉1小勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、油盐适量

做法：肉馅中加入适量的盐、姜粉、料酒和胡椒粉等调味料顺着一个方向拌，再将胡萝卜刨成细丝再加入少许盐和适量的油，顺着刚才的方向搅拌；调制好肉馅中静置腌制五分钟再将它们团成小丸子烧热锅，油五、六成热的时候放入胡萝卜圆子进去炸；盛入盘中。

4、香梨苹果胡萝卜汁

材料：梨1个、苹果1个、胡萝卜半个、水适

做法：苹果、梨子、胡萝卜放入搅拌机中，然后加入水搅拌即可。