带汤的焖饼怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-04 23:47

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热心网友时间：2022-06-27 09:02

超市买回的烙饼，最怕放的时间长，一放就发硬，根本咬不动。扔了可惜，吃了又难吃。焖饼就解决了这个难题，不管饼丝多硬，加上一...

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焖家常味15分钟

主料 2人份

春饼适量

辅料

烧肉适量、黄豆芽适量、胡萝卜适量

调料

高汤适量、葱适量、姜适量、食盐适量、鸡精少许、酱油适量、色拉油适量

肉汤焖饼步骤1

准备好饼(烙饼)丝；胡萝卜丝；红烧肉；肉汤一碗；葱姜。肉汤要一次兑足盐；鸡精；酱油调色，也可加入一些清水，避免汤汁少，焖制时糊锅。焖饼要切成手指粗的宽条，太细了就容易焖散

步骤2

锅中放油，爆香葱姜，再放入胡萝卜丝炒香

步骤3

然后放入豆芽菜，不要动了，转中火后，放入饼丝

步骤4

码上红烧肉块，接着浇入调好的肉汤

步骤5

盖上锅盖，不要再掀开了，从上汽开始计算，3分钟后，掀开锅盖，铲匀即可出锅