怎么做醋溜白菜?

发布网友发布时间：2022-05-04 21:35

共4个回答

热心网友时间：2022-06-26 02:43

食材：白菜帮儿、蒜瓣。干辣椒、盐、鸡精、白醋
做法：
白菜帮儿切条，放在清水中浸泡5分钟左右
锅里放底油，放入切好的干辣椒蒜片，炒出香味
继续放入白醋、盐、鸡精调味，最后放入切条的白菜帮儿，翻炒数下，可以出锅了。

热心网友时间：2022-06-26 02:44

1. 白菜梆从中间竖切一刀，然后斜刀横切段（刀与桌面30度左右），叶子随意切几刀，梆叶分开。提前把醋，生抽，盐，糖拌匀。蒜拍碎。
2. 锅里热油，加花椒爆香，捞出不要。加入葱姜辣椒碎爆香，先倒入白菜梆翻炒1-2分钟，然后加入叶，炒至塌锅之后，加入混合好的料汁，翻炒均匀。加入蒜碎，香油即可出锅。

热心网友时间：2022-06-26 02:44

食材：白菜帮儿、蒜瓣。干辣椒、盐、鸡精、白醋
做法：

1、白菜帮儿切条，放在清水中浸泡5分钟左右

2、锅里放底油，放入切好的干辣椒蒜片，炒出香味

3、继续放入白醋、盐、鸡精调味，最后放入切条的白菜帮儿，翻炒数下，可以出锅了

后记：

非常简单的一道菜

放入白菜帮儿后，一定要快速翻炒，变软软的以后就会影响口感。

热心网友时间：2022-06-26 02:45

　　原料:卷心菜750克，猪油60克，盐8克，白糖60克，味精4克，原香醋3克，湿淀粉5克，葱花3克，干辣椒节4克，花椒2克。
　　做法:
　　1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分
　　2、用少许盐腌一下，挤干水分，待用。
　　3、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
　　4、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出
　　5、投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
　　特色:色泽银红，酸甜辣香。
　　功效:润肠通便。