煎猪扒正确温度

发布网友发布时间：2022-05-04 21:33

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热心网友时间：2022-06-26 02:23

原料：猪扒6片洋葱汁80公克
腌料：盐1/2茶匙糖1/2茶匙绍兴酒1茶匙太白粉1又1/2大匙蛋1颗
步骤：
1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。
2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至松，放入腌料内腌15分钟。
3.取一锅，烧热后加入80㏄沙拉油，放入猪扒煎至两面金黄（约各2分钟），起锅装盘。
4.原锅放入洋葱汁，煮至滚后加入作法3的猪扒拌炒均匀即可。

热心网友时间：2022-06-26 02:24

油水160摄氏度

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