咸蛋黄焗红薯条的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-05-04 17:06
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-24 06:07
咸蛋黄焗红薯条的做法
两颗腌好的咸蛋黄，连碗一起放入沸水里蒸熟，约8-10分钟，然后碾碎。
红薯切成厚度差不多的条，加两勺淀粉，抓匀
起一个油锅，将裹上淀粉 的红薯条下锅，中小火炸5分钟左右（视红薯条厚度而定），直至红薯条用筷子能戳动，或者自己尝一尝，9成熟差不多。然后捞起沥干。
不想这么耗油的话，其实也可以用烤箱，将红薯和油裹匀，放入烤箱200摄氏度，考15分钟左右。
锅中留一定底油，中火，放入咸蛋黄，炒至出泡沫，加入炸过的红薯条翻炒，裹匀咸蛋黄末，最后根据个人口味，加糖和盐。
因为我的咸蛋黄是自个放盐里腌的，本身就咸味就够了，所以就没有再加盐。
出锅~
热心网友
时间：2022-06-24 06:08
咸蛋黄焗红薯条的做法
两颗腌好的咸蛋黄，连碗一起放入沸水里蒸熟，约8-10分钟，然后碾碎。
红薯切成厚度差不多的条，加两勺淀粉，抓匀
起一个油锅，将裹上淀粉 的红薯条下锅，中小火炸5分钟左右（视红薯条厚度而定），直至红薯条用筷子能戳动，或者自己尝一尝，9成熟差不多。然后捞起沥干。
不想这么耗油的话，其实也可以用烤箱，将红薯和油裹匀，放入烤箱200摄氏度，考15分钟左右。
锅中留一定底油，中火，放入咸蛋黄，炒至出泡沫，加入炸过的红薯条翻炒，裹匀咸蛋黄末，最后根据个人口味，加糖和盐。
因为我的咸蛋黄是自个放盐里腌的，本身就咸味就够了，所以就没有再加盐。
出锅~
热心网友
时间：2022-06-24 06:08
主料
地瓜1个
咸鸭蛋2个
辅料盐适量
油适量
咸香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度
蛋黄焗地瓜的做法步骤
1
剥两个咸鸭蛋黄备用，削一个地瓜切成地瓜条备用
2
锅内加水，放入少量盐，地瓜入锅煮到快要熟时捞出
3
地瓜沾淀粉后下油锅炸
4
锅内留油，将咸蛋黄放入锅内炒，炒出泡沫后下入炸好的地瓜条翻炒均匀即可出锅食用
