用鸭蛋可以做什么美食
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发布时间:2022-05-04 17:28
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热心网友
时间:2022-06-24 09:12
浸过鸭蛋,30度左右),食盐
做法
1.再把用白酒擦过的鸭蛋放进去
4.我是4月29日晚上开始浸泡的,没想到当我用勺子翻出蛋黄.倒入凉开水和少量的白酒(小潺经常泡酒.上面再洒上层盐,蛋白有点咸,溶化到最后!盐水一定要达到饱和状态,盖住鸭蛋
5?不要洗,饱和的盐水+适量的白酒是腌咸蛋成功的必要条件哦,所以家里常备用九江双蒸.首先当然得买回生鸭蛋啦,白酒.我这个砂锅比较小,我用砂锅来浸,这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油,即凉开水倒入之后,不要用水洗,直到5月13日晚上才想起来.用胶袋包住砂锅,基本上是不抱什么希望的,我怕溢出,看到流油的蛋黄时,就装在一个塑料盆里,放在阴凉处
7,我用白酒擦了一下
2,砂锅底还是一层食盐没有溶化的状态,我觉得浸泡10来天应该差不多了.没有厚胶袋材料
生鸭蛋,味道也更香,鸭蛋有些没有完全浸到,食盐开始溶化,先在砂锅底放一层食盐
3,所以隔几天就会把鸭蛋翻个面
8.白酒一定要放,煮熟之后一点酒味都闻不到的
6.当我把煮好的鸭蛋打开时!外壳很脏是不是