为什么年底要做很多年前准备?
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发布时间：2024-02-20 06:26
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热心网友
时间：2024-12-12 03:00
除了时间比较早的腊八节喝腊八粥之外，往后越靠近除夕，相关的系列活动越多。流传至今影响力大且参与度高的有大寒迎年、纵饮、食糯、尾牙祭、赶婚、赶集、扫尘、糊窗、洗浴、供灶王爷过小年等，直至除夕夜守岁。
基本覆盖了衣食住行各个方面，都是为了庆祝这一年的丰收，告慰先祖，祈来年风调雨顺，平安顺遂福气满满。古时有“大寒须守火，无事不出门”的说法，说的是大寒时节天气严寒，需减少户外活动注意保暖。
大寒迎年的风俗，是在大寒到农历新年这段时间里，集中举行一系列的庆祝活动，后历经发展演变，很多活动在时间上的安排更加灵活。纵饮风俗，最早见文字于东汉蔡邕的《独断》：腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也。
因为天寒地冻，又是年底丰收时刻，所以形成了要在年前开怀畅饮几次的习惯。到今天，其实我们也一样，年底会参加各种年会、聚餐、总结活动，高兴之余也总不免觥筹交错，喝上几杯。
食糯，顾名思义就是要吃糯米制作的食物。糯米温和滋补，具有暖胃健脾的作用，同时因其黏性大，是制作黏性甜品最主要的原料，如粽子、年糕、糍粑、汤圆、醪糟等。这些传承千百年的特色美食，至今仍备受欢迎，甚至成了我们记忆深处真正的年味。
尾牙的时间在腊月十六，尾牙祭的习俗源于古时南方沿海一带的商人，可以看作是开年会的历史由来，今天福建地区开年会亦叫尾牙。雇主会在尾牙这天举办尾牙宴，犒赏辛苦一年的雇工伙计。同时这天也会祭祀土地公公。后流传开来，民间也会在这天全家一起美餐一顿。尾牙要吃春饼，南方有些地区叫润饼，尾牙宴上白斩鸡也是必不可少的。
赶婚是因为传说在年底时诸神都要上天述职，老百姓认为此时人间便无需恪守那么多繁复的礼仪，婚嫁也不用择日子，便逐渐形成了一个习俗：赶乱婚。这和我们今天所看到的，年底密集相亲、扎堆结婚的现象何其相似。
年底急着结婚脱单这事，看来不仅困扰着今天的我们，原来自古如此啊。晒制腊肉我记得我们小时候年前几乎家家户户都要提前晒制腊肉，一次性买好几十斤肉，切成一条一条的，用绳子串起来挂在竹竿上，放在太阳下暴晒，
要晒好多天，晒到肉硬邦邦的，然后装进瓷罐里，等到春节期间要吃了，就取出来切块用辣椒爆炒，或者做成黎蒿炒腊肉，非常香。
兔年将至，每年春节，我的家乡都会有很多特色的年前活动来烘托春节这种喜庆欢乐的氛围，当然，除了传统的挂灯笼之外，我的家乡还有以下几方面的活动让我们感受到了春节的快乐与美好。
在我的家乡，每年的年前，
各家各户门上贴的对联都不是买的，基本上都是大家自己写的，然后再互相交换，这么做不仅能够增进邻里之间的感情，而且也能够让大家更好的感受到年前的这种喜庆和欢乐的氛围，在我的家乡，这一习俗已经延续了几十年，这或许也是与我家乡中的大多数人都能够写一手好毛笔字，
有着直接的关系，不过对于我这一代人，就有一些尴尬了，因为我们在读书的时候很少注重练习写毛笔字，所以说到了春节这种年前活动，我们这代人很少是能够插上手的，即便如此，看着家里的长辈用毛笔写着对联也是很快乐的一件事情。
在我的家乡，年前还有一种特色的活动，就是不少人在年前会特意的杀一头猪，来摆上几桌全猪宴然后来款待周围的邻居以及自己的家人，在我的小时候，能够和自己的父母参加这样的全猪宴，对于我来说是一件特别幸福的事情，
因为那个时候物质条件相对匮乏，也只有在年前才能够这样畅快吃上猪肉，虽然说现在大家的条件都好了，但是每到年前，能够吃上全猪宴，
也能够让我感受到一种特别的快乐和美好的感受，能够真正的体会到春节即将到来的这种喜乐欢庆的氛围。
