血糖高可以喝燕麦片吗

发布网友发布时间：2022-05-04 15:41

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热心网友时间：2022-06-23 19:44

血糖高可以适量吃燕麦片，但是燕麦片煮粥一定不要熬太长时间。
需要注意的是燕麦片煮粥一定不要熬太长时间。如果是速溶燕麦片要选不含糖的。每100克燕麦片含碳水化合物66.19克，脂肪6.58克，蛋白质14.71克，纤维素9.5克，可提供376千卡热量。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克，胆固醇含量却很低。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙，皂甙是人参的主要成分。蛋白质的氨基酸组成比较全面，尤其是含赖氨酸高达0.68克。而且燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，除了补充营养外，还能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。所以含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入，有利于减轻体重。