用可口可乐做可乐鸡翅有点太甜怎么办?

发布网友发布时间：2022-05-04 15:41

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热心网友时间：2022-06-23 19:41

一是少放可乐。

二是可以用低卡无糖可乐如健怡就会比较好。

三是在做可乐鸡翅的时候，如果可乐放的太多，会导致甜度太足，这会影响口感，这时候可以放入点葱姜，加入一点水。

扩展资料：

可乐鸡翅：

1、鸡翅划三刀，放葱姜料酒煮开，捞出控干水份。

2、放油煎两面金黄。

3、放葱姜八角。

4、放生抽，老抽，炒至上色，倒入可乐至收汁为止。

参考资料：百度百科-可乐鸡翅

热心网友时间：2022-06-23 19:42

如果觉得太甜，可多放些酱油。

做法
可乐鸡翅
用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金*后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。

热心网友时间：2022-06-23 19:42

可乐鸡翅的材料：
　　鸡翅膀6只、500毫升可乐、姜一大块、香葱数根、新鲜柠檬四分之一个、干辣椒5只

　　可乐鸡翅的调料：
　　油、生抽一大勺

　　可乐鸡翅的做法：
　　1、姜切片，香葱稍微拍一下葱头，随意揪断；

　　2、将鸡翅膀上清理干净，在翅膀背后划两三刀，放入深盆中，放姜片、葱段、淋生抽拌匀，腌半小时，隔几分钟翻动一下使其均匀入味；

　　3、夹出腌好的鸡翅，坐锅烧油，小心放入鸡翅炸至金*捞出；

　　4、另外起锅，放入炸好的鸡翅，撒干辣椒，倒入可乐大火烧开转中小火焖10分钟左右，最后大火收汁，夹出干辣椒丢弃，挤上少许柠檬汁，将鸡翅翻匀即可。

　　小帖士：
　　1、现在几乎买不到新鲜的鸡翅，一般都是冰鲜的，加姜片、葱段、生抽腌制一下能够使其返鲜，生抽是有盐味的，这道菜不需要再添加盐了。我用的是整只的鸡翅膀，你也可以换成鸡翅中，鸡小腿等等。

　　2、将鸡翅炸一下，能够使鸡翅表皮紧缩，也能够炸出鸡皮里多余的油脂。炸的时候火不要太大，否则容易炸糊。

　　3、滴少许柠檬汁的口感会酸酸甜甜很好吃。没有新鲜的柠檬用柠檬汁也可，或者不放也行。不食辣的可以忽略干辣椒不计哈！

　　4、这里用的可乐，我认为牌子没什么区别，味道都差不多，随个人喜好。