怎样蒸过年的大枣饽饽

发布网友发布时间：2022-05-04 19:18

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热心网友时间：2022-06-25 06:35

主料精面粉1000g 辅料酵母适量水适量干大枣适量
步骤
大枣饽饽的做法步骤11.面粉加温水和酵母揉成面团，面要硬一点，太软做不成型。
大枣饽饽的做法步骤22.于温暖处发酵，这是发发的面。
大枣饽饽的做法步骤33.准备好大枣，如果枣太大就要切开。
大枣饽饽的做法步骤44.发好的面要用力揉至顺滑细。
大枣饽饽的做法步骤55.分成小块。
大枣饽饽的做法步骤66.拿出一块再揉，看着面特别细腻再团成圆。
大枣饽饽的做法步骤77.用两个小指对起来挑出五个孔儿，下边对角四个，顶边一个。
大枣饽饽的做法步骤88.再把五个孔插上大枣。
大枣饽饽的做法步骤99.做好了以后于温暖处二次发酵二倍大，锅里加水烧开后再把枣饽饽摆到锅里蒸25到30分钟即可。
大枣饽饽的做法步骤1010.蒸熟的饽饽可以用红色盖上自己喜欢的图案。