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《齐民要术》为什么被称为中国古代的农业百科全书?

发布网友 发布时间:2022-05-04 19:21

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热心网友 时间:2022-06-25 07:02

因为《齐民要术》全书包括的内容十分广泛,涉及到农、林、牧、副、渔各业,和耕田、收种、作物栽培、蔬菜、果树、林木、蚕桑、畜禽、养鱼、酿造、加工等方面的内容,正如贾思勰所说:“该书起自耕农,终于醯醢,资生之业,靡不毕书”,从耕种到农副产品加工有关农业生产有助于农民生活的事,书中应有尽有,可以说是包罗万象。正因为如此,所以《齐民要术》被称为中国古代的农业百科全书。

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