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山羊和绵阳哪个好吃
发布网友
发布时间:2024-02-20 22:26
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个回答
热心网友
时间:2024-08-20 11:53
绵羊好吃。
1、从肉质方面,绵羊肉富含脂肪多一些,山羊脂肪少一些,论口感,绵羊肉比山羊肉更细腻,而且膻气较小,更适合大众口味,而山羊肉更瘦一些,肉质比较紧,其实山羊的肉质和生活环境有关系,东北山羊大多是绒山羊,膻味大,肉质一般。瘦肉多,在山上生长的山羊由于运动量大,肉就老,瘦肉率高,膻味大。
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