不粘锅不起作用怎么办
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发布时间：2022-05-04 20:09
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热心网友
时间：2022-06-25 13:34
正常现象，不粘锅都有使用寿命的，1~2年，时间到了就开始粘锅了。
一般来说，维护的好的不粘锅能用的时间会更长一点，不粘锅是依靠不粘材料实现的，不粘材料是覆盖在锅体上面，如果锅子很热的时候就拿去冲冷水洗锅，我们中学都学过热胀冷缩原理，锅体的热胀冷缩系数跟不粘材料的系数不一样的时候，相互的应力就会导致不粘材料脱落，那么这个锅子就开始粘锅了。所以不能在锅子很热的时候洗锅，不能用硬刷子刷锅，这些都是保护不粘锅的正确方式，才能让锅子用的时间长一点。
如果没时间等不粘锅冷却再洗的话，可以选择一种叫新不沾的材料做的不粘锅，新不沾材料拥有接近60万次的磨损能力，按每天早中晚烧三次饭，每次三个菜，每烧一个菜洗一次锅，每次洗锅刷子刷5圈计算的话，使用寿命接近6年，比一般不粘锅1~2年长寿许多，而且这种材料是要用渗透技术来做的，材料的一部分会渗透到锅体的金属之中，分子相互结合，比一般的不粘锅只是依靠物理贴合上去要牢固至少10倍，一般不是高温的锅体，冲冲冷水基本没有任何的损伤。
目前国内做新不沾的品牌貌似只有爱仕达，国外品牌就有很多，什么WMF啊OQO啊好像都有，进口品牌做工更好，寿命更长，不过3000多一口锅的价格比较贵，国产的爱仕达倒也还可以，至少用个5、6年问题不大。
热心网友
时间：2022-06-25 13:34
用普通铁锅炒菜或煮饭时，常常会发生食物被锅底粘结的现象。而用不粘锅烹制食品时，就不会出现这样的麻烦。不粘锅的这种“特异”功能靠的是一种叫聚四氟乙烯的高分子材料。
聚四氟乙烯，就是人们所说的特氟隆。在普通铁锅的内侧表面，涂覆一层聚四氟乙烯，它就成了一个不粘锅。聚四氟乙烯由氟和碳两种元素组成，它的分子量特别大，超过一般高分子聚合物的10倍。在聚四氟乙烯分子内部，碳原子和氟原子结合得特别紧密，化学性质非常稳定，普通的酸、碱对它根本不起任何作用，即使是把它放在腐蚀性最强王水中煮沸，也不会发生任何变化。因此把聚四氟乙烯涂在锅底上，不但油、盐、酱、醋等奈何不了它，而且煎炸食物时也不会发生粘底现象。
不过，聚四氟乙烯也有缺点：在250℃以上的高温下，它会发生分解，放出有毒物质。所以在使用不粘锅时，为了保护锅上的聚四氟乙烯层，不要将不粘锅放在炉火上空烧。而且，在清洗不粘锅时，也不要使用坚硬的刷子，以免聚四氟乙烯涂层被划伤或划破。
热心网友
时间：2022-06-25 13:35
说明你买了假货，可以扔了买好的
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