油饼和面时一斤面粉放糖多少克,盐多少克,泡打粉多少克
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发布时间：2022-05-04 20:25
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热心网友
时间：2022-06-25 15:49
接着用六十度的水把小苏打和盐融化，放进面粉在面粉上放泡打粉，然后和在一起
面和好以后饧半个小时，每隔十分钟还要在揉几下。
把面揪成一个一个的剂子，把剂子杆成饼，随便用刀划两下
在锅里放上油，就可以炸了，油一定要多，炸出来的才好吃。
一定要等油热了，再放进去炸，这样面一下锅就会膨起来。
热心网友
时间：2022-06-25 15:49
主料：面粉
辅料：发酵粉 泡打粉 黄油 食用油 水
1. 面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀，醒发20分钟。
2. 醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成长条抹油卷起后压扁，上面再抹上黄油，再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。
3. 锅中刷入一层食用油，将饼坯放入锅中，小火烙至两面金黄即可。
发面饼的做法
发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。生活中喜欢吃面食的朋友一定很多，所以我打算今天给大家说说发面饼的做法以及怎样做发面饼最好吃。发面饼的做法并不难，大家看好啦。 做发面饼第一步就是和面。先备好面粉200克，白糖5克，盐1克，酵母2克，水120克。中筋或低筋面粉或全麦面粉，六十度左右的温水，发酵粉溶入温水中，将所有原料混在一起，和成较软的面团。置于温暖处发酵四十至五十分钟。
发酵结束后，取出面团，案板上撒干面粉，擀成薄饼，饼的大小随意。
开始大火把锅烧热，然后放饼，不放油直接放入锅内烙，然后调成微火。可以加盖锅盖，也可以不加，个人认为盖锅盖烙出的饼更松软。约两三分钟后，会看到饼已鼓起了大泡，翻面。再继续烙两三分钟。可以再翻两次面，饼就可以出锅了。
热心网友
时间：2022-06-25 15:50
