吃海鲜后,多长时间内不能吃冷饮,西瓜等

发布网友 发布时间：2022-05-04 16:02

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热心网友 时间：2022-06-23 22:26

食用海鲜后，一小时内不能吃冷饮，西瓜等，且不要马上去游泳。海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

鱼虾中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、青果等，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且很容易致使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。

扩展资料

海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。

若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。

关节炎患者少吃海鲜，因为某些海鲜中含有较多尿酸，如海参、海鱼、海带、海菜等，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，导致关节炎症状加重。

参考资料来源：人民网——7大吃海鲜禁忌得知晓

参考资料来源：百度百科——海鲜

热心网友 时间：2022-06-23 22:26

1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒，应在可靠的店铺购买海鲜。　　尽量选购活的，尤其是死蟹最好不要买来吃，因为死蟹含有一定的毒素。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰它就会收缩一下就可以选取出活的、会动的新鲜的海鲜。有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。　　贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸泡约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。　　2、海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水。　　对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。　　3、海鲜不宜与啤酒一起食用。　　食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。　　4、关节炎患者少吃海鲜。　　因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。　　5、海鲜忌与某些水果同吃。　　海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸（例如茶）的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。　　海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。　　6、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，因为海鲜本来就是寒性，且不要马上去游泳。　　7、搭配蔬菜食用　　养殖海鲜的环境易被污染，间接使水产品内带有超标的重金属等，蔬菜和粗粮当中的纤维可以促进重金属的排出，因此适合搭配食用（但菜花、菠菜和蘑菇除外）。　　8、鱼虾蟹贝类食物的吃法，以蒸、煮为好。　　街头摊贩出售的烤鱿鱼、烤虾、烤扇贝、烤牡蛎，在烧烤过程中会产生一种叫苯并芘的致癌物。吃后会留下潜在性危害，因此，最好不要吃烧烤的海鲜。如果一定要品尝，则应搭配着多吃些洋葱、黄瓜、大葱、卷心菜、蘑菇、西红柿、香蕉等抗氧化作用较强的果蔬类食物，并应选择铁板烧，要尽量避免吃直接用木炭和煤气制作的烧烤，因为后者产生的对人体有害的化学物更多。

热心网友 时间：2022-06-23 22:27

海鲜富含蛋白和钙，不宜和含有鞣酸的水果，如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因为鞣酸遇到蛋白质即沉淀凝固，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易导致消化不良，出现呕吐、腹泻。
那么，吃海鲜后过多久才能吃水果呢？答案是2小时后。因为食物在胃内排空时间约2—3小时。肠胃不好的人，最好别吃寒凉性水果，如：西瓜、梨子等，可选苹果、香蕉等性平的水果。