发布网友 发布时间:2022-05-04 19:00
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热心网友 时间:2022-06-25 04:11
用料
数量 6个
面团材料
高粉 200g
奶粉 10g“可不加”
水或牛奶 85g
全蛋液 25g
盐 2g
白糖 25~32
黄油 25g
蛋夜, 涮表面适量
方形🔥火腿片 3大片
沙拉酱 适量
葱花 适量
表花袋或保鲜袋 一个
🔥火腿片面包~的做法
准备所好材料~将液体类放入面包机桶,再加盐➕白糖➕面粉➕酵母,揉成光滑的面团,,然后盖上保鲜膜发酵35分钟左右,“时间只是参考,注意⚠看状态,免的发过头”~~没有面包机的朋友用手揉吧😂
发酵好分成6份,搓圆,松弛20分钟!,~~有一些忘记照,用之前的面团代替,请大家仔细看好!~~
20分钟后,取一个面团,稍稍搓椭圆,
从中间往上擀,
然后在从中间往下擀,再用手微微整形一下,让它变擀好时宽一些~~进行二次发酵,擀时间的可以一次发酵~~😋
发酵大一倍,用蛋液涮上一层
将所有🔥火腿片切成两片,,“我买的时候是这么大片的,去菜市场卖肉丸的地方就有”~~不喜欢或没有,可以替换成热狗或培根,:原菜谱就是我不喜欢的“培根”
将火腿片,一片一片放在发酵好的面团上,“我喜欢煎一下”可以不煎的
沙拉用裱花袋装好,用剪刀剪个小口!~~烤箱预热,180度
大爱沙拉的朋友们随便挤😇,撒上葱花,,180度进烤箱,烤20分“~~””葱花部分也忘记拍啦”
各自烤箱温度都不一样,烤到15分钟的时候,最好在旁边守着,免的烤火,我第二盘就过了😫
小贴士