腌的香椿芽长白毛还能吃吗

发布网友发布时间：2022-05-04 18:51

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热心网友时间：2022-06-25 03:10

腌的香椿芽长白毛不能吃了。
长白毛说明食物变质了，食用发霉变质食物对身体有害。污染香椿的是毛霉菌，经过它的污染，香椿芽的香味会迅速的减弱，并且有一股淡淡的霉味，它会分泌胞外酶，食用过多会中毒的。
香椿嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质，各种营养素比较全面、均衡。

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