早餐豆腐脑和茶鸡蛋能一起吃吗?
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发布时间：2022-05-04 22:25
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时间：2022-06-26 13:14
豆腐脑和茶鸡蛋能一起吃。两种食物一起吃没有不良反应。
豆腐脑不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。
鸡蛋不能和以下食物一起吃：
1、柿子：首先，鸡蛋不能和柿子一起吃，柿子也是一种常见的水果，如果这两种食物一起吃了，就会引起腹痛腹泻，严重者还会引发“柿结石”。
2、茶：茶也不能和鸡蛋一起吃，同样会影响蛋白质的吸收率。
3、糖精：鸡蛋千万不能和糖精一起吃，会引发食物中毒的，重则直接死亡！
4、兔肉：鸡蛋还不能和兔肉一起吃，兔肉在日常生活中是不太常见的，但是也不要掉以轻心，如果这两种食物一起吃了，就会拉肚子，如果是小孩子拉肚子的话，严重者会引发脱肛！
5、鹅肉：鸡蛋不能和鹅肉一起吃，会伤元气。特别是在吃消炎片的时候，千万不能吃鸡蛋，否则加重病情不说，还会食物中毒！
扩展资料：
豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
参考资料来源：
百度百科-豆腐脑
人民网-鸡蛋不能和哪些食物同吃
热心网友
时间：2022-06-26 13:14
豆腐脑营养成分营养成分
豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%。
豆腐脑[老豆腐]的营养成分列表 如下（每100克中含） ：
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部100 水分（克） 96.7 能量（千卡） 1 5
能量（千焦） 63 蛋白质（克） 1.9 脂肪（克） 0.8
碳水化合物（克） 0 膳食纤维（克） 0 胆固醇（毫克） 0
灰份（克） 0.6 维生素A（毫克） 0 胡萝卜素（毫克） 0
视黄醇（毫克） 0 硫胺素（微克） 0.04 核黄素（毫克） 0.02
尼克酸（毫克） 0.4 维生素C（毫克） 0 维生素E（T）（毫克） 10.46
a-E 0 （β-γ）-E 0 δ-E 0
钙（毫克） 18 磷（毫克） 5 钾（毫克） 107
钠（毫克） 2.8 镁（毫克） 28 铁（毫克） 0.9
锌（毫克） 0.49 硒（微克） 0 铜（毫克） 0.26
锰（毫克） 0.25 碘（毫克） 0
豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。
适合人群：一般人皆可食用。
适用量：每次1碗，约50克。
热心网友
时间：2022-06-26 13:15
