干鱼泡怎么煲汤

发布网友发布时间：2022-04-21 04:32

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热心网友时间：2022-06-18 00:10

鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。
食材食谱热量：4.8(大卡)
主料
鱼泡
300g
葱
80g
方法/步骤
1
把大葱洗干净，切片，把鱼泡放进碗里，加入料酒和盐腌小会
2
起油锅，倒入切好的生姜和辣椒翻炒
3
再倒入鱼泡泡，加入料酒和盐翻炒，再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒
4
再加入大葱，加入适量的水和糖
5
最后加入生抽，用大火烧五分钟后转为小火炖五分钟

热心网友时间：2022-06-18 00:10

付费内容限时免费查看回答主料：鱼泡

辅料：大葱一根青蒜两根生姜四片红尖椒适量香菜一小把豆瓣酱两勺红剁椒酱一勺白糖适量料酒一勺老干妈一勺蒜末适量食醋一勺半

干烧鱼泡的做法步骤

1. 鱼泡清洗很重要，泡上的鱼血尽量洗干净。怕肥腻的话，两截泡间的鱼油可剃净。还有点很重要，每个泡上都要切口放出气体，那可是鱼呼进的空气

2. 准备配料，大葱白切丝

3. 热锅加油，放入红尖椒、蒜末、姜片煸香加入泡椒跟豆瓣酱，烧热后倒入鱼泡

4. 加入料酒、少许清水，烧一会儿，再放老干妈

5. 烧滚待汤汁收了部分后放入适量的醋和一点点糖。醋很关键，加了醋才够味儿