干鱼泡的做法？
发布网友
发布时间：2022-04-21 04:32
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热心网友
时间：2022-06-18 00:10
鱼鳔，俗称鱼泡，其主要成分为高级胶原蛋白，含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼鳔味甘性平、养血止血，补肾固精。用鱼镖配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患。我最近胃口不好，应酬太多了，喝酒什么的，喝碗鱼鳔粥养胃。。
用料
干鱼鳔一个人吃，大概下六个干鱼鳔就很浓郁味道
姜丝一小块
葱
花生油
盐
米
鱼鳔（干鱼泡）粥的做法
把大米洗干净，泡半个小时，干鱼鳔洗过水，用清水也泡着半个小时。
倒进去电饭锅里面煲至米滚起来，下鱼鳔，再下点花生油，盖上锅，让它煮够半个小时。这半个小时，可以做自己的事情了。
半个小时候，粥已经是很粘稠的感觉，下姜丝，搅拌，下点盐，适量就好。
最后下葱花，搅拌下，就可以喝了。
热心网友
时间：2022-06-18 00:10
一般鱼鳔煮着吃营养价值更高，把鱼鳔戳破后再煮，煮好后放入调料进行拌制就可以了，这样做出来的鱼鳔可以强身健体、滋补养身，是很好的滋补品呢
或者还可以这么做呢
操作方法
01从市场买回来的鱼泡
02准备好辣椒和青椒
03生姜、大蒜、辣椒、青椒切丁备用
04鱼泡切破备用
05油热后加入生姜、大蒜爆香
06加入其它配料
07翻炒均匀
08加入鱼泡翻炒
09加入适量的生抽、料酒大火翻炒等鱼泡变小即可
剁椒鱼泡：
1、将鱼泡放入锅中焯水后捞出。
2、将鱼泡放入盘中，加入适量辣椒和泡椒。
3、上锅用大火蒸10分钟左右。
4、出锅后倒掉多余的汤汁，加入适量白糖和味精，放入葱丝。
5、再浇上八成热的色拉油就完成啦。
热心网友
时间：2022-06-18 00:11
1、食材：鲜鱼鳔1斤，蒜蓉适量，砂糖少许，酱油适量，姜片2片，老抽少许，洋葱1颗，料酒适量，鸡粉少许，盐少许。
2、洗净鱼鳔，沥干水。
3、烧开水，放姜片，料酒，放鱼鳔。鱼鳔缩起来之后捞起。
4、热油，放蒜蓉炒香，倒入鱼鳔，翻炒。炒到稍微焦黄，倒入由酱油，老抽，砂糖调好的汁。炒均匀后加入水，不用太多，加盖小火煮15分钟。期间水干的话可以加水。
5、煮好的鱼鳔先乘上碟，加油落锅炒洋葱，加盐，鸡粉调味。
6、洋葱炒软后加煮好的鱼鳔一起炒一下。
7、砂锅加热，要很热很热，这样才有啫啫的效果。
8、把炒的菜倒入砂锅中
热心网友
时间：2022-06-18 00:11
