麦饭石锅好还是铸铁锅好?

发布网友发布时间：2022-04-21 04:29

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热心网友时间：2022-06-17 23:53

麦饭石锅到底是什么首先你要清楚麦饭石是什么是什么作用麦饭石是一种天然的矿石效果是净化水净化水中杂物比如漂白粉这样水会很健康最好的使用方式就是浸泡水里比如一些细碎的石块直接浸泡在你家里装水的容器里最好是晚上浸泡好第二天使用效果最佳或者可以弄一个麦饭石的水桶也是可以的如果做成锅之类的效果要差很多。
铸铁锅好些,可帮人补点铁。

热心网友时间：2022-06-17 23:54

铸铁锅好些，可帮人补点铁。

热心网友时间：2022-06-17 23:54

付费内容限时免费查看回答炒菜锅用铁锅还是麦饭石锅好？

铁锅分两种，熟铁锅和生铁锅，一般家用炒菜的、拿起来比较轻的，是熟铁锅。

不太常用的、厚重的、很难单手拿起来的，是生铁锅（铸铁锅），比如街边烙鸡蛋灌饼的铁锅，就是生铁锅。

麦饭石锅，一般指麦饭石色的特氟龙涂层不粘锅。

两种锅各有优势，不说哪种好，应该说更适合哪种使用场景。

场景一：

家里有几口人，天天开火做饭，经常做爆炒类的菜，想吃有“锅气”的菜。

这种场景，比较适合用熟铁锅。

熟铁锅在使用的时候，需要开锅：

这样做的目的，是给铁锅镀上一层“油膜”，防止粘锅。

炒完菜不能用洗洁精洗，得用热水洗，不然会把油膜洗掉。

天天煮饭，可以让油膜反复形成，不会生锈。

缺点就是，如果不是天天煮饭，油膜会掉，铁锅就容易生锈。

场景二：

单身或者小情侣，做饭新手，偶尔在家做饭，以电磁炉为主，做的菜式简单方便。

这种场景，用麦饭石色涂层的不粘锅比较合适。

不粘锅方便在于：

1、不需要开锅，洗洁精洗一洗就能用；

2、不粘效果好，没什么火候要求，对厨房新手比较友好；

3、炒完菜，用洗洁精来洗就可以，不需要保养，方便懒人。

有优点自然有缺点，无论多贵的不粘锅，使用寿命都在1-2年左右。

不粘涂层在反复加热冷却、热胀冷缩后，会逐渐脱落，这是无法避免的。

所以不粘锅不用买贵的，100块以下的，品牌的，比如苏泊尔、炊大皇、华帝之类的，质量都差不多，品牌的品控有保障。

热心网友时间：2022-06-17 23:55

当然还是传统的铁锅用起来健康。铁锅传热快，炒东西够火候，还可帮人补点铁元素。

热心网友时间：2022-06-17 23:55

生铁传热快，炒东西够火候，如果相信自己技术，当然是生铁最好最有益了。反之，你懂的。