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麻酱隔夜变酸了 还能吃吗

发布网友 发布时间:2022-04-21 04:43

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-09-20 21:58

不能。

粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物,在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质,因此会产生酸味或酒味。优质的麻酱是没有酸味的,如果带有酸味,说明变质了。

芝麻酱开封后要冷藏,低温在很大程度上会抑制细菌的繁殖,也会减慢脂肪氧化的速度。开封后的芝麻酱尽量不要久存,最好在一个月内吃完。

扩展资料:

芝麻酱好处:

1、钙高手

芝麻酱中的钙含量也比较高,每100克芝麻酱中含有612毫克钙,远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。

2、养血佳品

芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸。铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血,补充富含铁的食物非常必要。

3、防糖尿病和高血压

芝麻酱中含量较高的还有锌和钾,这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用:锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用,有利于血压健康。

参考资料来源:人民网-食物有这些味,已经变质赶紧扔掉

                        人民网-芝麻酱补钙健脑 10种食物越吃越聪明

                        人民网-芝麻酱开封后要冷藏 果酱牛奶也要放进冰箱

热心网友 时间:2023-09-20 21:58

芝麻酱都是酿造出来的,过期以后有霉变的可能,而霉变的食物,可能致癌。
  食用过期食品的危害:
  食物中毒一般分为“生物型”和“化学型”两类。由于食用过期食品导致的食物中毒属于“生物型”中毒。人们如果食用了被细菌、病毒、寄生虫等污染的食品,就会引起急性食物中毒,甚至导致急性传染病发生。
  实际上,过期时间不长的食品也能食用。比如牛奶,是否冷藏比注重保质期更重要。至于那些一顿吃不完的袋装食品,尽管有些许细菌污染,吃起来只是味道差一些,伤及健康的风险不高。

热心网友 时间:2023-09-20 21:59

如果明显变酸了,说明放置的时间应该很长了,或者存放的环境在温度较高,这样的话建议不要食用,因为此时有微生物繁殖,内部油脂败坏.
如果是由于水分挥发而造成的发硬,是可以食用的.一般出售的商品芝麻酱,里面水分较少,很容易发硬,我刚买的一瓶就是,保质期一年,买的时候发现已经出厂半年了,里面有点发硬了,信用时不如以前香,但仍可食用.
故,最好的办法是根据你储存的时间和储存的条件进行判断,是属于哪一种情况,然后决定能不能吃。

热心网友 时间:2023-09-20 21:59

麻酱在隔夜后已经变质,人或其他动物是不能食用的。麻酱在存放时如果没有及时密封放入冰箱冷藏会被细菌感染,感染后的食物被人和其他动物食用后容易产生腹泻及其他疾病的

热心网友 时间:2023-09-20 22:00

不能了,要及时放冰箱!
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