冻柠茶是什么
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发布时间：2022-04-21 03:59
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热心网友
时间：2022-06-17 21:09
食材
柠檬、白砂糖、红茶
步骤
首先准备2到3个柠檬切片，之后找一个方便盒，一片柠檬一小勺白砂糖
柠檬上的籽要去除，不然柠檬原浆会苦涩，准备好之后放在冰箱里备用，放在冰箱里的柠檬原浆时间越长，分解的柠檬原浆越多
红茶晾凉之后需要进入撞茶环节，准备两个杯子反复倒三到四次，目的是增加液体和空气接触的面积，混入空气进入茶液，让红茶减少苦涩的味道
之后加入适量的红茶、水，和事先准备好的柠檬原浆根据自己的口味，调制即可
锅中倒入800毫升的清水，把30克红茶放入之后煮至沸腾，沸腾后转小火熬煮8分钟即可晾凉备用
饮用的时候加入少许冰块，正宗港味
热心网友
时间：2022-06-17 21:10
很多去过香港游游的朋友都会被香港遍布大街小巷的小吃所吸引，鱼蛋粉，鲜虾云吞面，鸡蛋仔，龟苓膏，车仔面，兰芳园的丝袜奶茶等等，都让人流恋忘返。
除了这些小吃之外，还有一款很多人在香港必喝的饮料--港式冻柠茶。它浓郁的茶香搭配酸爽的柠檬、加上冰爽的口感，成为香港头经典的解暑饮品。
今天就来给详解这款港式冻柠茶的做法。
1、泡茶汤
CTC特选红茶粉10克，开水300ml，泡15分钟，滤出茶叶，然后加100克冰块稀释。
解析：泡15分钟是为了得到浓郁的茶香，泡好之后加冰块，是为了尽量降低茶汤的涩味。
2、制作港式冻柠茶
柠檬片6片捣汁（约35ml柠檬汁），CTC红茶汤150ml，糖浆60ml（可以根据个人口味增减），冰块200g
这样，一杯超级好喝的港式冻柠茶就做好了，赶紧来试一下吧。
最后的最后，还是再给大家分享一下饮品自制糖浆的做法吧，虽然发了很多次，但是还是有些同学不知道。
热心网友
时间：2022-06-17 21:10
上次给大家分享了一款蜂蜜柠檬冰红茶，大家都很喜欢，今天继续给大家分享一款超级多简单，又无敌好喝的港式冻柠茶，不用去茶餐厅也能喝到，这个夏天就靠它续命了，哈哈。
不过感觉自己在家做饮品，真的是少不了柠檬啊，虽然酸酸的，但用它来调味或者装饰，真的是再合适不过了。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。
此外，柠檬富含丰富的维生素，能化痰止咳，生津健胃。用于食欲不振、维生素缺乏、中暑烦渴等症状，最重要的是，柠檬是“坏血病”的克星。
其实在家做饮品，大家不要认为非常困难，根据我的步骤，一步步来，非常简单。那么今天，小编就来给大家分享这款自制港式冻柠茶：
自制港式冻柠茶
食材：柠檬、*糖、红茶包
配料：盐、清水、冰块
做法详解：
【步骤一】准备好食材，先用盐把柠檬表面搓洗一下，然后切片去籽。
【步骤二】把红茶包和*糖放入锅中，开小火慢慢煮，煮至变色浓稠后，盛出放凉备用。
【步骤三】柠檬片放入茶壶底部，压出汁，放入冰块。
【步骤四】最后将晾凉的茶水倒入水壶中，即可食用。
--小刁有话说--
1、去掉籽才不会觉得发苦，也可以去皮，口感会比较好。
2、红茶包要小火慢慢煮，避免水分过度流失。而且一定要凉透之后，再倒入水壶中。
热心网友
时间：2022-06-17 21:11
1. 杯中放一个红茶包，倒入开水只2/3出，把茶包上下拉几下，泡出颜色即可取出红茶包
2.待杯中红茶放凉，蜜渍柠檬瓶中取两到三片蜜好的柠檬放入红茶中，在加量少柠檬蜜汁
热心网友
时间：2022-06-17 21:11
红茶：锡兰红茶粉（或立顿红茶包） 14g
水 1400ml
糖浆：白糖 160g
水 100ml
其他：柠檬 2颗
冰块 适量
做法步骤
1、容器中加入1400ml水，水开后放入14g红茶，煮8分钟，熄火后焖5分钟，倒掉茶渣。 晾凉后放入冰箱冷藏一晚。
2、100ml水中加入160g白糖，加热至糖完全融化，晾凉后加入红茶中。
3、2颗柠檬皮用盐搓洗后，切成厚约3-4毫米的柠檬片。用柠檬锤或勺子将柠檬汁挤一下，一起放入红茶中。 （柠檬也可喝时直接放入杯中，红茶颜色会更好看）
4、喝时杯中加入1/3的冰块，倒入柠檬红茶即可。（也可放冰箱冷藏饮用）
小贴士
1.红茶一般选用捷荣红茶粉，也可直接用立顿红茶或车仔红茶。 2.煮茶能使茶的的味道更醇厚。 3.煮好的茶最好在冰箱冷藏一晚，直接使用也可以。 4.糖也可直接放入红茶中，用量根据个人喜好增减即可。 5.如果喝不完要将柠檬片取出，防止柠檬皮泡出苦味。
