超市里买的鸡丁怎么炒（配好了的）

发布网友发布时间：2022-04-21 04:03

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热心网友时间：2022-06-17 21:33

主要材料：黄瓜，胡萝卜，拌好的鸡丁，花生米，生抽，淀粉，料酒，盐，水淀粉，食用油，花椒，干辣椒，姜末。

1，黄瓜、胡萝卜切丁

2，拌好的鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟

3，用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀

4，锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30秒

5，倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、调好的汁

6，倒入适量油炸花生米即可出锅

7，成品图

热心网友时间：2022-06-17 21:34

1，首先把黄瓜、胡萝卜切丁。

2，把超市拌好的鸡丁用生抽、淀粉再腌制15分钟。

3，用生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀制成调味汁。

4，锅中加油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁。

5，之后倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、同时倒入调好的汁。

6，出锅前倒入适量花生米。

7，最后一份宫保鸡丁就制作完成了。

热心网友时间：2022-06-17 21:34

食材用料：鸡胸肉一块麻辣花生一袋朝天椒姜相克食物蒜葱相克食物花椒盐胡椒粉生粉老抽料酒白糖相克食物菜谱做法：

1.取鸡胸肉一块儿，黄飞红麻辣花生一袋。

2.将鸡胸肉平铺在刀板上，用刀背将鸡胸肉拍散。

3.切一块备用。

4.把鸡胸肉切成小块放在盘子里。

5.鸡肉中加入盐、胡椒粉、老抽和生粉水拌匀。

6.腌制十五分钟。

7.另取一碗，加入盐、胡椒粉、白糖、老抽和料酒调成汁。

8.一碗料汁儿备用。

9.姜蒜切处、朝天椒切小段、葱切小段备用。

10.热锅中放入适量的油，烧热后下花椒粒煸香后滤出。

11.下姜蒜片炒香。

12.下入鸡丁划散炒至变色。

13.下入调好的料汁儿翻炒均匀后。

14.再加入麻辣花生。

15.加入红椒粒和葱花翻炒均匀即可出锅。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：鸡肉用刀背拍散后口感更嫩。花生一定要最后加入以保持它的脆感。如果口味重，可以在炒制过程中加入豆瓣酱。