凉拌紫甘蓝怎么做
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发布时间：2022-04-21 04:16
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热心网友
时间：2022-06-17 22:41
原料：紫甘蓝，粉丝，泡发好的木耳，蒜，杭椒。
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紫甘蓝切丝，倒入容器里。
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在容器里加一勺盐腌出水。腌完之后倒入水洗净，沥干水分。
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粉丝用开水泡软为止。（粉丝放在密封容器里，放入开水，口盖，可快速泡软）。
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黑木耳切丝。可以生吃也可以焯水一下再切。
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杭椒切小丁。
7
把蒜捣成蒜泥备用。
8
调料汁：蒜泥+杭椒+米醋+蒸鱼鼓油+橄榄油+辣椒油+鸡精
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泡好的粉丝，切好的木耳倒入紫甘蓝的碗里，加入调料汁。
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加入少量柠檬汁，搅拌好即可食用。
热心网友
时间：2022-06-17 22:41
主料
紫甘蓝
500g
红绿尖椒
80g
香菜
20g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
1粒
花椒
1小勺
味精
适量
醋
适量
糖
适量
步骤
1.主要材料
2.将紫甘蓝切成细丝放于盆中；红绿尖椒切丝、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放于盆中。
3.锅中加入适量油，将花椒投入炸出香味后，将花椒捞出不用
4.将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中，浇上炸好的花椒油
5.搅拌均匀后装盘即可
