鲜猴头菇怎么烧好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 03:54

共2个回答

热心网友时间：2022-05-12 22:46

1、将新鲜的猴头菇买回来，然后用干净的剪子将尾部的部分剪掉，这点一定要注意，因为很多沙子藏在里面，避免影响口感，需将这部分去除干净。

2、将处理好的猴头菇放在清水中清洗干净，捞出后将它撕成几小块。

3、准备好小锅子，装入清水烧开，水开沸腾之后，将猴头菇放进去煮大约5-7分钟，用筷子不断搅拌一下，能更好的去除苦味。

4、把锅子里面的黄水倒掉，然后把菇放到清水中浸泡洗干净，重复几次直到里面的黄水完全排出。

5、用砂锅先炖煮肉类，然后再将菇倒进去，炖煮一个小时，再加入调味剂，味道就相当不错。

热心网友时间：2022-05-13 00:04

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你好呀，猴头菇做法有很多种呢～我为您推荐一个做法，您可以参考一下哦

准备：蒜末、蚝油、小米辣、绿辣椒1．鲜猴头菇热水煮一下

2．捞出，成小块备用

3．烧油加入蒜末和小米辣爆香，倒入准备好的猴头菇翻炒，加入蚝油，盐、鸡精、快出锅加入绿辣椒，翻炒出锅。

提问您好，猴头菇怎样做才好吃，谢谢！

是干的猴头菇，应该怎样做？

回答嗯呐，给您推荐一个处理干猴头菇的“技巧”，可以用这样的方法去除苦涩味首先准备清水把猴头菇入清水浸泡十分钟，然后反复在水中挤压几次，换水再反复挤压，循环反复几次换水挤压等，直到挤压到看见容器里的水变得清热无色后，把猴头菇用剪刀剪开小块（或者用手也可以），再把猴头菇尾根部剪掉。这样做出来的汤又不会苦涩，汤水又清甜喔！

参考一下呀