谁有简单的家常肉食制作方法

发布网友 发布时间：2022-05-05 07:28

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热心网友 时间：2023-10-15 09:23

蒜苗回锅肉，做法：

五花肉买回来去毛洗净，放入水中煮到8分熟（煮时可切一片姜去味）。捞起切片，蒜苗切段，姜蒜剁碎，备用。

锅里放油，放入2勺郫县豆瓣和姜蒜，爆香后倒入切好的回锅肉翻炒到肉焦香，放蒜苗继续翻炒.爆香后起锅就可以啦。

最简单的是煲汤：买骨头回来用热水除血水，然后加水烧开后关小火，煲两个小时候就可以喝道骨头汤了。根据自己的喜欢，加点萝卜莲藕番茄之类的就更好，喜欢药材放药材，完全不需要任何厨艺（先不放盐，吃的时候再加）

热心网友 时间：2023-10-15 09:23

我的做法比较简单,先放糖,大概2斤肉为例
一手心白糖,大概就是吃饭用的勺子满满的3勺吧.放入锅内,开小火,不放油.
等糖变色起泡成泡沫状的时候,将切好成块的五花肉(卖肉的叫腰条)放进去炒,炒变色出了一点油的时候,放花椒15粒左右,大料(八角)8小瓣左右(不是整个啊!).
有的话可以放一小块桂皮,2-3个白芤.
再炒出香味放葱一大段(就是男*拇指粗的一整根)
蒜5-10粒(看大小了)酱油适量(看颜色)少量料酒
再炒一下,倒入水.快要没过肉为佳.
然后就中火炖吧.
炖10分钟左右放盐,自己尝着放.
到水快没就熟啦
呵呵

热心网友 时间：2023-10-15 09:24

牛腩焖白萝卜

一定要买牛腩，切成块，爆炒一会，放入姜、大蒜头、桂皮、八角用油爆出香味，放酱油、料酒再炒一会，加水小火焖半个小时，再放入切成块的白萝卜，同焖十分钟，放盐，加香葱即可出锅。

焖的过程中注意水不要焖干。

热心网友 时间：2023-10-15 09:25

懒人排骨煲，，，，洗净切小块的排骨放入小砂锅，垫几片姜在底，放酱油，葱段，盐，白糖拌匀，总量占锅体积的70%以下，盖上盖子，小火烧至水干，中途有溢出斜放盖子，翻动一两次。

参考资料：懒人排骨煲，，，，洗净切小块的排骨放入小砂锅，垫几片姜在底，放酱油，葱段，盐，白糖拌匀，总量占锅体

热心网友 时间：2023-10-15 09:25

糖醋排骨
排骨加入香料煮，1个半小时吧
然后炒锅烧干，放入白砂糖不停搅拌成深红色的糖稀，放入煮熟的排骨翻炒，
然后加入少许水---没过排骨即可，开中火煮至汤只剩一点点，捞出来就好

记得放盐~

热心网友 时间：2023-10-15 09:23

蒜苗回锅肉，做法：

五花肉买回来去毛洗净，放入水中煮到8分熟（煮时可切一片姜去味）。捞起切片，蒜苗切段，姜蒜剁碎，备用。

锅里放油，放入2勺郫县豆瓣和姜蒜，爆香后倒入切好的回锅肉翻炒到肉焦香，放蒜苗继续翻炒.爆香后起锅就可以啦。

最简单的是煲汤：买骨头回来用热水除血水，然后加水烧开后关小火，煲两个小时候就可以喝道骨头汤了。根据自己的喜欢，加点萝卜莲藕番茄之类的就更好，喜欢药材放药材，完全不需要任何厨艺（先不放盐，吃的时候再加）

热心网友 时间：2023-10-15 09:23

我的做法比较简单,先放糖,大概2斤肉为例
一手心白糖,大概就是吃饭用的勺子满满的3勺吧.放入锅内,开小火,不放油.
等糖变色起泡成泡沫状的时候,将切好成块的五花肉(卖肉的叫腰条)放进去炒,炒变色出了一点油的时候,放花椒15粒左右,大料(八角)8小瓣左右(不是整个啊!).
有的话可以放一小块桂皮,2-3个白芤.
再炒出香味放葱一大段(就是男*拇指粗的一整根)
蒜5-10粒(看大小了)酱油适量(看颜色)少量料酒
再炒一下,倒入水.快要没过肉为佳.
然后就中火炖吧.
炖10分钟左右放盐,自己尝着放.
到水快没就熟啦
呵呵

热心网友 时间：2023-10-15 09:24

牛腩焖白萝卜

一定要买牛腩，切成块，爆炒一会，放入姜、大蒜头、桂皮、八角用油爆出香味，放酱油、料酒再炒一会，加水小火焖半个小时，再放入切成块的白萝卜，同焖十分钟，放盐，加香葱即可出锅。

焖的过程中注意水不要焖干。

热心网友 时间：2023-10-15 09:25

懒人排骨煲，，，，洗净切小块的排骨放入小砂锅，垫几片姜在底，放酱油，葱段，盐，白糖拌匀，总量占锅体积的70%以下，盖上盖子，小火烧至水干，中途有溢出斜放盖子，翻动一两次。

参考资料：懒人排骨煲，，，，洗净切小块的排骨放入小砂锅，垫几片姜在底，放酱油，葱段，盐，白糖拌匀，总量占锅体

热心网友 时间：2023-10-15 09:25

糖醋排骨
排骨加入香料煮，1个半小时吧
然后炒锅烧干，放入白砂糖不停搅拌成深红色的糖稀，放入煮熟的排骨翻炒，
然后加入少许水---没过排骨即可，开中火煮至汤只剩一点点，捞出来就好

记得放盐~