连续发酵的应用
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发布时间：2022-05-05 07:59
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热心网友
时间：2023-10-16 19:13
连续培养在工业上用于大量生产微生物代谢产物的实例较少，其主要原因在于长期运行时易发生杂菌污染和菌种退化等问题。
多级连续培养特别适用于 菌体生长和产物合成的最佳条件相同或相似的发酵。
例如用葡萄糖（Glu）- 半乳糖(Gal)培养基培养红曲霉生产β-半乳糖苷酶时，葡萄糖有利于菌体的生长，而酶的生产则受半乳糖的诱导，但葡萄糖又对半乳糖的利用产生竞争性抑制作用。（二级连续培养）
Brown等采用二级连续培养重组大肠杆菌生产α2干扰素，其中第一级用于菌体生长和干扰素合成，第二级加入氨苄西林促使菌体裂解并释放胞内的干扰素。 在分批培养中，菌体的比生长速率很难加以控制，而在连续培养中，菌体的比生长速率可以通过改变稀释率来控制，因而在连续培养的稳定状态下，可以从容的研究菌体细胞在不同生长速率下的生理特性。
热心网友
时间：2023-10-16 19:13
连续培养在工业上用于大量生产微生物代谢产物的实例较少，其主要原因在于长期运行时易发生杂菌污染和菌种退化等问题。
多级连续培养特别适用于 菌体生长和产物合成的最佳条件相同或相似的发酵。
例如用葡萄糖（Glu）- 半乳糖(Gal)培养基培养红曲霉生产β-半乳糖苷酶时，葡萄糖有利于菌体的生长，而酶的生产则受半乳糖的诱导，但葡萄糖又对半乳糖的利用产生竞争性抑制作用。（二级连续培养）
Brown等采用二级连续培养重组大肠杆菌生产α2干扰素，其中第一级用于菌体生长和干扰素合成，第二级加入氨苄西林促使菌体裂解并释放胞内的干扰素。 在分批培养中，菌体的比生长速率很难加以控制，而在连续培养中，菌体的比生长速率可以通过改变稀释率来控制，因而在连续培养的稳定状态下，可以从容的研究菌体细胞在不同生长速率下的生理特性。
