炒饭前多加这一步,颗粒分明不粘锅,10分钟就搞定
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发布时间：2024-03-02 06:36
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热心网友
时间：2024-12-13 12:31
藜麦桂花粥、椰蓉面包、酱萝卜
什锦炒饭 、尖椒土豆、菘菜牛肉汤
辣味金*鱼、奶香鸡米、香卤鸡胗……
看*航天员的菜谱
你最想吃哪道？
炒饭界的经典又受宠了，航天员的菜谱中也有它，还能一招解决剩米饭，10分钟搞定元气早饭，极简美味宝妈必备！
材料超丰富的什锦炒饭，或许是剩米饭最高光的时刻，比蛋炒饭好吃；
炒饭在制作过程中，拌一拌酱油，能保持食材的原汁原味，吃起来更加地鲜香有营养。
扛饿又简单的什锦炒饭，特别适合不会炒菜的你！早餐来一碗，绝对够能量！
什 锦 炒 饭
剩米饭1碗/火腿肠3根/鸡蛋4个
青豆玉米粒/酱油/小葱
1. 剩米饭中加入两茶匙酱油搅拌均匀，使每一粒米饭都均匀上色；
多了这1步 ：一、米饭的调味更加均匀，二、炒米饭时不易粘锅。
2. 鸡蛋磕入碗中搅打均匀，火腿肠切丁备用；起锅热油，倒入鸡蛋液滑散，加入火腿丁、青豆粒和鲜玉米粒翻炒均匀；
3. 倒入搅拌好的米饭，不断翻炒，让酱油米粒和其它食材分散均匀，炒到米粒粒粒分明，撒入炒饭的灵魂食材——葱花，就完成了。
炒饭的火候也不能太大，容易炒焦粘锅，用中小火慢慢炒。
颜色金黄喜人，气味鲜香诱人，吃上一口，米饭粒粒松散香糯可口，蔬菜清淡鲜美，越吃越鲜香，真是回味无穷。
