煮饭到底是什么意思??

发布网友发布时间：2022-05-05 05:45

共4个回答

热心网友时间：2023-10-11 12:13

煮粥主要是以很多的清水和少量的大米，经过长时间的加热熬煮，使大米彻底转化与清水融为一体，变得黏稠的食物，营养成分除了大量的水分，只有少量的大米的营养价值，这主要是便于肠胃不好，或者身体虚弱，或者身体不便于食用干米饭和过硬的食物的人群。干米饭南方主产稻米，南方人祖祖辈辈传统就地取材，遗留下来的传统主食，是用大米和适量的清水一并蒸熟，或者煮熟加工烹饪成熟的主食。它的水分和大米的含量比例差不多，营养相对于煮的粥饭来说更多很多。所以煮粥和煮干饭的营养有大同小异之处，只是大米的比例和水的比例有所不同而已，在平常的饮食当中，只要自己搭配配菜，粥和干饭可以任意选择，只要适合自己的口感就好。粥和干饭都可以任意搭配自己喜欢吃的配菜，肉类，蔬菜，咸菜，只要适合自己口味的和有营养价值的，吃下去都是对自己身体有益的，没有必要纠结粥饭和干饭本身的营养。

热心网友时间：2023-10-11 12:13

粥—用熬字来讲更好,熬粥,因为要用慢火。饭—你把米放进去时不是要放水吗,等熟了水也没了,用煮很合适。蒸,是靠热气弄熟食物

热心网友时间：2023-10-11 12:14

煮饭和蒸饭原理上是一样的，你可以把它理解为相同的意思。

热心网友时间：2023-10-11 12:14

看到你的问题我也挺郁闷的，嘿嘿！这应该是各地的叫法不同的，实际上做后的做法是一样的！