我用苏州甜酒药做出的酒酿太甜了,请教大家是什么原因

发布网友发布时间：2022-05-05 05:26

共3个回答

热心网友时间：2022-07-01 22:13

是因为酒药中的根酶将米中的淀粉转换成糖和二氧化碳

热心网友时间：2022-07-01 22:14

你的甜酒还没有做成呢！只是淀粉酶起了作用，多放一两天让酒化酶起一点作用，出一点酒精甜度就会淡一些的，口感更好。

热心网友时间：2022-07-01 22:14

那就对了.
吃的时候兑水.

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