虾仁炒茄子的家常做法大全怎么做好
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发布时间：2022-05-05 04:56
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热心网友
时间：2023-05-28 03:29
主料
茄子
300克
虾
100克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
拌饭酱
适量
蚝油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.茄子去皮后切片。
2.虾剥掉虾壳，洗净加入少许料酒。
3.锅中热油爆香姜丝蒜米。
4.把虾仁倒入翻炒。
5.炒至虾仁变红弯曲，淋适量生抽盛出备用。
6.把茄子倒入锅中翻炒。
7.加入适量拌饭酱。
8.加入少许水炖煮一下。
9.加入适量盐调味。
10.茄子软烂时把之前炒好的虾仁倒回锅中。
小贴士
做茄子要放点酱才好吃些的。
